您的位置:首页 > 食谱 > 孕妇食谱 >

孕期超营养:黄金罗汉果木耳汤

发布时间:2022-11-06 19:41
标签: 营养辅食
怀孕期间想要吃甜汤,又不想要摄取过多的糖,可用罗汉果代替糖熬煮,罗汉果含有糖苷类「葫芦素三萜皂苷」的物质,其甜度可达蔗糖的数百倍,却几乎不提供热量。白木耳含有丰富...
    怀孕期间想要吃甜汤,又不想要摄取过多的糖,可用罗汉果代替糖熬煮,罗汉果含有糖苷类「葫芦素三萜皂苷」的物质,其甜度可达蔗糖的数百倍,却几乎不提供热量。白木耳含有丰富的膳食纤维、多糖体,能促进肠道的好菌,抑制坏菌的生长。并且可润肠助排便,舒缓孕期后期的便秘问题。

孕期超营养:黄金罗汉果木耳汤
 
黄金罗汉果木耳汤(4人份)
热量:
    4人份92大卡
 
材料:
    黄金罗汉果半颗、干燥木耳10g(或新鲜白木耳100g)、红枣3颗、莲子40g、枸杞6g、水1000cc。
 
步骤:
    1.罗汉果拨成小块状。
    2.新鲜木耳用剪刀剪成小块状。
    3.把木耳,莲子,罗汉果放入锅中,倒入1000cc的水先以中大火熬煮10分在转中小火煮30分钟(如果是干燥的莲子要等水滚后才能下锅。约煮1小时)。
    4.起锅前再放入红枣,枸杞熬煮10分钟。
    5.最后再将罗汉果捞起。

孕期超营养:黄金罗汉果木耳汤
 
营养价值:
    怀孕期间想要吃甜汤,又不想要摄取过多的糖,可用罗汉果代替糖熬煮,罗汉果含有糖苷类「葫芦素三萜皂苷」的物质,其甜度可达蔗糖的数百倍,却几乎不提供热量。白木耳含有丰富的膳食纤维、多糖体,能促进肠道的好菌,抑制坏菌的生长。并且可润肠助排便,舒缓孕期后期的便秘问题。

孕期超营养:黄金罗汉果木耳汤
 
料理小秘诀:
    干的白木耳要先泡温水30分钟,用果汁机或食物搅拌机打碎,可缩短烹调时间,口感也较绵密。新鲜的莲子较容易煮烂,可趁产季时买新鲜的放在冷冻库备用。干莲子不能泡冷水再煮,因冷水的钙离子易与莲子的果酸形成果酸胶钙,使莲子硬化,建议莲子洗好后,等水沸腾后再加入煮20分钟就可以啰!
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  • 营养辅食
  • 爱吃鸡肉会性早熟?营养师齐来破解迷思
    爱吃鸡肉会性早熟?营养师齐来破解迷思
  • 全台六间顶级火锅吃起来!龙虾四吃超高CP、撒上金箔的杂炊好浮夸
    全台六间顶级火锅吃起来!龙虾四吃超高CP、撒上金箔的杂炊好浮夸
  • 陶晶莹新店开幕「排队45分钟面却没熟」高EQ反应网友被圈粉
    陶晶莹新店开幕「排队45分钟面却没熟」高EQ反应网友被圈粉
  • 戒不了甜食,出再多汗也白费!7招帮你戒掉甜食
    戒不了甜食,出再多汗也白费!7招帮你戒掉甜食
  • 李千娜录影竟直言「很难吃」导演吓到喊卡
    李千娜录影竟直言「很难吃」导演吓到喊卡
  • 程予希1人当5人办画展曝撞墙期深陷「凭什么」
    程予希1人当5人办画展曝撞墙期深陷「凭什么」