您的位置:首页 > 食谱 > 孕妇食谱 >

孕妇食谱:豆芽烧鲫鱼

发布时间:2016-11-25 17:27阅读次数:194
标签: 孕妇
营养小提示: 鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽含有丰富的纤维素。这道菜可为孕妇提供多种营养,同时有防治便秘的作用,是孕妇在妊娠中期的一道美味菜...
营养小提示:

鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽含有丰富的纤维素。这道菜可为孕妇提供多种营养,同时有防治便秘的作用,是孕妇在妊娠中期的一道美味菜肴。

孕妇食谱:豆芽烧鲫鱼

原料:

鲫鱼1条(350克),绿豆芽25克,熟五花肉50克。

 

调料:

植物油30克,精盐5克,料酒10克,葱10克,姜10克,酱油15克,鸡精1克,醋3克,湿淀粉10克,汤500克。

 

做法:

1、鲫鱼两面刮上十字花刀,抹上盐、酱油腌制十分钟,再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片,放盐稍腌;豆芽洗干净。

2、炒锅内放油15克,下入葱段、姜片煸出香味,下入肉片翻炒。

3、加料酒、酱油、汤,下入炸好的鲫鱼,加精盐、醋烧透入味。

4、放入绿豆芽略烧至熟,加入鸡精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
更多

猜你喜欢