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孕妇能吃羊肉吗

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕妇食谱
羊肉对女性来说有滋补作用,羊肉本身营养价值高,对于孕妇来说,正是需要滋补的好时间,那么孕妇能吃羊肉吗?这其中有什么需要注意的吗?...

  羊肉对女性来说有滋补作用,羊肉本身营养价值高,对于孕妇来说,正是需要滋补的好时间,那么孕妇能吃羊肉吗?这其中有什么需要注意的吗?

孕妇能吃羊肉吗

  一、孕妇能吃羊肉吗

  孕妇能吃羊肉吗?羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,具有补血调血,散寒开胃,促进血液循环的作用。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉,以壮体质。

  二、孕妇吃羊肉的好处

  1、增强免疫力

  羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

  2、补虚益气

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。

  由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿。

孕妇能吃羊肉吗

  三、孕妇吃羊肉的禁忌

  孕妇吃羊肉是可以的,但是吃羊肉时要注意以下几点:

  1、吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形。

  2、羊肉热量较高,不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

  3、吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。

  4、夏季气候炎热,不宜吃羊肉,有发热症状的孕妇不要吃羊肉。

  5、喝羊汤时不要加醋,因为羊肉性热,而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸,宜与寒性食物搭配,与热性羊肉不相宜。

  

  四、羊肉不能和什么一起吃

  孕妇吃羊肉时,要注意和羊肉忌吃的食物,以免对健康造成危害。

  1、羊肉不能与南瓜一起吃:容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。

  2、羊肉不能与茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

  3、羊肉不能与醋一起吃:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。

  4、羊肉不能与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

  5、羊肉不能与栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。

孕妇能吃羊肉吗

  6、羊肉不能与辣椒一起吃:辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

  7、羊肉不能与豆酱一起吃:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

  8、羊肉不能与梨一起吃:同吃会影响营养成份吸收。

  五、孕妇什么时候吃羊肉最好

  羊肉宜在冬天吃,不宜在春夏吃羊肉。

  在寒冷的冬季,人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖,但是立春之后,天气回暖,气候干燥,容易上火,而羊肉是温热性食物,春季多吃的话很容易与气候“撞车”。

  羊肉性温,冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利,特别对于孕妇来说,冬季后应少食羊肉。

  春季阳气初升,天气由寒转暖,人体新陈代谢最为活跃,而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物。”而羊肉正是“性热”的代表,多吃很可能会上火,导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。当然,偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜,效果会更好。

  

  六、孕妇吃羊肉的做法大全

  孕妇吃羊肉时,最合适的烹饪方法是炖、炒。

  吃羊肉时刻搭配凉性和平性的蔬菜一起吃,能起到清凉、解读、去火的作用。

  吃羊肉时最好搭配豆腐,不仅能补充营养素,还能起到清热泻火,除烦止渴的作用。

  孕妇吃羊肉的食谱推荐:

  羊肉山药汤

  适合整个孕期食用,特别适合体力不支的妈妈。

  原料:山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。

  制作方法:

  1、羊肉洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块。

  2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的羊肉,中火煮约40分钟,加入山药,再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入盐调匀即可。

  健康提示:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

孕妇能吃羊肉吗

  冬瓜羊肉汤

  适合整个孕期,尤其是孕晚期。

  原料:瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等

  制作方法:

  1、羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

  2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。

  3、炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。

  4、加入清水,盖上盖子烧开。

  5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

  健康提示:羊肉冬瓜汤汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。 羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

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