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准妈妈吃花生有哪些好处

发布时间:2015-11-20 20:28阅读次数:0
标签: 孕妇饮食
大家都知道,花生的营养很丰富,那么它是否适合怀孕期间的准妈妈呢?答案是肯定的,下面我们就具体的来看看,准妈妈吃花生有哪些好处,以及推荐几款适合准妈妈吃的花生食谱,一...

  大家都知道,花生的营养很丰富,那么它是否适合怀孕期间的准妈妈呢?答案是肯定的,下面我们就具体的来看看,准妈妈吃花生有哪些好处,以及推荐几款适合准妈妈吃的花生食谱,一起来了解下吧。

  花生的营养价值

  花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长。

  吃花生の妙处1:稳定血糖

  相信很多妈咪对孕期常见的一种疾病并不陌生:妊娠性糖尿病。如果孕妈咪不慎患病,容易形成巨大胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸,甚至会增加胎宝宝死亡的风险。所以说,积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的。在日常生活中,为避免妊娠性糖尿病的发生,妈咪们必须均衡营养、少量多餐,切忌暴饮暴食。在三餐以外,妈咪们不妨吃一些花生,不仅可以强身健体、促进胎宝宝大脑发育,还能有效稳定血糖。

  研究发现,花生会减缓碳水化合物的吸收。如果妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

  吃花生の妙处2:有助减盐

  对于那些饮食口味重的妈咪们来说,孕期的低盐饮食无疑是件非常痛苦的事情。如果盐分摄入过多,身体里的水分就会滞留越多,使得孕妈身体肿胀的情况加重,造成孕期水肿。此外,长期的高盐饮食还会影响孕妇的心脏和心血管健康。一般而言,孕妇每天盐的摄入量应比正常人稍低,在3-5克之间。

  在三餐之外,妈咪们多多少少会吃一些小零食,然而市场上的零食很多都属于高盐食品,聪明的妈咪们到底该如何抉择呢?

  在这里,小编为爱吃咸味食品的妈咪们推荐一款小零食:咸味花生。因为咸味花生的盐含量,会比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足各位孕妈吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

  TIPS:即使咸味花生的盐含量相对较低,但妈咪们也必须适量食用,以免盐分摄入过量。

  吃花生の妙处3:控制食欲

  怀孕中期,很多妈咪的胃口往往异常的好,大鱼大肉端上桌,以为这样大吃大喝可以帮助宝宝补充到更多的营养。其实,孕期过胖的妈咪,不仅会引发很多并发症,还会导致胎宝宝过大造成难产,此外还容易生出缺陷儿甚至造成胎儿死亡。

  研究证明,花生是“高饱腹感”食物,能让妈咪感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。对于胃口过好的孕妈来说,不妨在早餐时吃一些花生或花生酱,就能减少一整天的进食量,同时也不必再承受孕妈过于肥胖的风险了。

  吃花生の妙处4:保持心脏健康

  妈咪们在妊娠期间,母体各系统发生一系列适应性的变化,心血管系统也不例外。这对正常的孕妇来说,是可以胜任的,但对患有心脏病的孕妇来说,往往无法胜任,所以,有心脏病的妈咪往往会承担更多的生育风险。

  研究指出,吃花生最多的人,患心脏病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

  妈妈宝宝小编推荐:孕期必备3食谱

  食谱1:花生紫米糊

  准备食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

  做法:

  1、准备材料,全部洗干净。

  2、把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。

  3、将紫米洗干净。

  4、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。

  食谱2:大枣煮猪脚

  准备食材:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

  做法:

  1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。

  4、加入清汤。

  5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

  食谱3:补血养生杂粮粥

  准备食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。

  做法:

  1、将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。

  2、锅里加足量的清水。

  3、大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。

  4、放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。

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