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孕期鸡蛋应该这么吃才健康

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕妇食谱
鸡蛋是很好的营养食物,因此,每个准妈妈在怀孕期间都会多吃鸡蛋,的确这是个好的饮食习惯,但在这里,妈妈宝宝小编要提醒的是,孕妇吃鸡蛋,一定要把握好量,千万不可过量,...

  鸡蛋是很好的营养食物,因此,每个准妈妈在怀孕期间都会多吃鸡蛋,的确这是个好的饮食习惯,但在这里,妈妈宝宝小编要提醒的是,孕妇吃鸡蛋,一定要把握好量,千万不可过量,具体要求说来,孕期鸡蛋应该这么吃才健康,一起来了解下吧。

  鸡蛋里面的营养不单单只是蛋白质而已,还有其他的微量元素在里面。其组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。所以,孕妇注意自己吃的鸡蛋必须是百分百熟的,千万不要吃生的或者半生半熟的鸡蛋。

  其实许多的人都知道,怀孕期间应该吃鸡蛋的,因为其营养是胎儿所需。只是每天给孕妇吃许多鸡蛋,有的多达10~20个,这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。所以说什么东西都是要适当,就算不是怀孕这样的吃法都是很伤的,更何况怀孕呢,最好不要超过3个的量。

  首先,吃多会使得胃、肠都不舒服,这无疑是因为饮食过多导致负担过重,而孕妇本身消化能力就不佳,所以吸收的会更慢,所以都吧营养累积在孕妇体内了。

  其次,营养含量高,只是它的应该也不是非常全的,许多的营养也是需要其他食物补充的,那现在吃那么多鸡蛋不是不给其他的空间装吗?这样只能过剩下来。

  第三,孕妇吃多蛋白质摄取超出需求,这样剩下的还是消化不了。

  注意:

  鸡蛋含蛋白质多,氨基酸也不在少数。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。

  胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。只是很多的孕妇不清楚,许多的时候量多了并不是好事情,这还是需要看是什么孕期阶段,因为不同的孕期需求量有所不同。

  孕妇吃蛋黄能记忆力不知道真假,但是可以尝试下,只是也需要孕妇适当吃,而不是傻吃。因为蛋黄中含有“记忆素”——— 胆碱。

  换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。孕妇最好是吃几个鸡蛋就吃几个蛋黄比较好,不要另外多吃。

  许多时候怀孕期间的营养都是有自动形成的要求的,而不是什么食物好就一窝蜂的吃,这是不健康的饮食方式,而吃鸡蛋就是如此,应该按照要求吃,而不是拼命吃。

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