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怀孕期间食谱:清炒山药

发布时间:2015-11-20 20:34阅读次数:0
山药是很多人喜欢的食物之一,同时它有补脾养胃、补肺益肾的功效,平时多吃山药,对身体有好处。...

  中药之一山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症状。山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

  山药的食用方法很多。

  对脾胃虚弱症:用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量,煮粥加糖调服,或鲜山药100克、小米50克,煮粥加糖食用,另用山药配扁豆、莲子煮粥食用也可。

  对肺虚久咳、肾虚遗精等症:可取鲜山药10克捣烂加甘蔗汁半杯和匀,炖熟服用,亦可单用山药煮汁服用。

  但是有一点必须注意,有湿热寒邪以及便秘者不宜食用山药。

  推荐:清炒山药

  材料:山药600克

  调料:葱末、盐、鸡精各适量

  做法:

  1.将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。

  2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。

  3.最后加盐,鸡精和葱末即可。

  清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此,孕早期的准妈妈可常食用,是一款必备的清淡食谱,准妈妈们一定能够喜欢,同时帮助胎儿的健康发育。

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