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孕期补钙选择牛奶还是豆浆

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕妇食谱
我们都知道孕期补钙是至关重要的,孕妇特别是在怀孕中后期对于钙的需要求量很大,如果不能正确适时的补充好钙质,那么不论是对于孕妇还是孕妇肚子里的小宝贝,都是百害而无一...

  我们都知道孕期补钙是至关重要的,孕妇特别是在怀孕中后期对于钙的需要求量很大,如果不能正确适时的补充好钙质,那么不论是对于孕妇还是孕妇肚子里的小宝贝,都是百害而无一利的,但是孕期补钙我们到底是选择牛奶还是豆浆呢?

  谈到牛奶比豆浆好,大家似乎觉得牛奶更好,其实则不然,还有更好的来源,就是绿叶蔬菜。拿我们常见的雪菜(芥菜、雪里蕻)为例,每100克当中就含有钙质230毫克,比牛奶高出很多,同时还有一个问题,100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克芥菜为24千卡,芥菜的钾为284毫克,镁24毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,也有研究证明缺镁就会造成钙的流失,这两个几乎是并存的,而充足的镁和钾会有利于减少钙的流失,另外绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素K,可以帮助我们的钙沉积,被人体更好的利用。真的是不看不知道,仔细研究才会发现绿叶蔬菜才是最适合我们用来补充钙质的好来源。

  当然可以补充丰富钙质的不单单是芥菜而已,我只是做个举例说明而已,含钙高的绿叶蔬菜还有芥兰128毫克,苋菜187毫克,黄花菜301毫克,小油菜154毫克等。这么说,并不是说牛奶就不好了,牛奶仍然是补钙的绝好来源,毕竟食用起来更方面,还含有蔬菜中所没有的一些人体必需营养物质。不管是牛奶也好,蔬菜也好,都是我们推荐每天食用的,如果可以双管齐下进行补钙,当然就是最好的了。

  含钙食物的最佳搭配

  三餐如何分配能获得更好的钙质来源呢,首先是选择含钙较高的食物,另外就是多搭配含钙及含有维生素K、镁的蔬菜,及含有维生素D的食物和每天多走到户外补充维生素D。

  三餐食谱举例:

  早餐:牛奶+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋+虾仁炒香菇小油菜

  午餐:黑米饭+蒸鳕鱼+雪菜炒豆腐+紫菜虾皮汤

  晚餐:米饭+白灼芥兰+苋菜排骨汤+凉拌芹菜叶。

  加餐:黑芝麻糊。

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