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怀孕中期主打营养素有哪些

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕妇食谱
到了怀孕中期,由于早孕反应的逐渐消失,准妈妈的味口好慢慢变好,在此,准妈妈们要注意控制好饮食,多吃一些孕中期主打的营养素,以便让胎儿健康发育,那么,怀孕中期主打营...

  到了怀孕中期,由于早孕反应的逐渐消失,准妈妈的味口好慢慢变好,在此,准妈妈们要注意控制好饮食,多吃一些孕中期主打的营养素,以便让胎儿健康发育,那么,怀孕中期主打营养素有哪些呢?请看本文给出的详细解答。

  孕中期主打营养素:碘、锌、钙、维生素D

  怀孕第4个月左右,胎儿的甲状腺开始起作用,制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。如果母体摄入碘不足,新生儿出生后会发生甲状腺功能低下,影响孩子的中枢神经系统,尤其大脑的发育。因此每周至少要吃两次碘含量最丰富的鱼类、贝类和海藻等海鲜。

怀孕中期主打营养素有哪些

怀孕中期主打营养素有哪些

  锌在孕期营养中占有重要的地位,如果缺锌,准妈妈会出现味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,最终影响胎儿健康。因此,要多摄入富含锌的食物如生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻等。

  准妈妈怀孕的第5个月后,胎儿的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求剧增。因此,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃其他含钙量高的食物,如鱼、虾米、海带、紫菜、豆浆、豆腐、腐竹等。另外,要摄入足够的维生素D帮助钙的吸收利用。

  孕中期营养食谱

  孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能,这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给,节省蛋白质,保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加,为此建议孕中期妇女至少每周选食一次一定量的动物内脏。

  火腿沙拉

  材料 火腿肠150克,鸡蛋2个,胡萝卜、黄瓜各50克。

  调料 沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。

  做 法

  1. 将胡萝卜洗净,蒸熟,切丁;黄瓜洗净,切丁;火腿肠切丁;鸡蛋煮熟,取蛋白,切丁,备用。

  2. 将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放入大碗中,加入沙拉酱、盐、胡椒粉,拌匀即可。

  糖醋莴笋

  材料 嫩莴笋100克。

  调料 醋、盐、白糖、葱末、姜末各适量。

  做 法

  1. 将莴笋去根,去皮,洗净,切滚刀块,焯水,捞出沥干,加盐拌匀,晾凉,备用。

  2. 将白糖、醋、葱末、姜末放入碗内,调成糖醋汁,倒入莴笋中腌渍入味,装盘即可。

  温馨小提示

  新鲜的莴笋茎长粗大,肉质细嫩,多汁新鲜,没有枯叶、抽薹和空心等现象。

  扒银耳

  材料 银耳100克、豆苗50克。

  调料 盐、香油各适量。

  做 法

  1. 将银耳泡发,去蒂,洗净,撕小朵,焯水后沥干;豆苗洗净,焯水后沥干,备用。

  2. 锅置火上,放入适量清水,加入盐、银耳煮沸,捞出盛入碗内过凉,撒上豆苗,加入盐拌匀,淋上香油即可。

  温馨小提示

  银耳能增强机体抗辐射的能力,促进骨髓的造血功能。

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