孕妇能吃菠萝吗?孕妇怎么吃菠萝才安全

发布时间2016-03-10文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕期饮食注意
有的人吃菠萝可能会发生过敏反应,他们食用15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这种症状...
有的人吃菠萝可能会发生过敏反应,他们食用15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这种症状俗称“菠萝病”,一但出现以上症状,不要慌乱,应立即到医院治疗。凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。那么,孕妇能吃菠萝吗?孕妇可以吃菠萝蜜吗?
孕妇能吃菠萝吗?孕妇怎么吃菠萝才安全
菠萝的营养价值与功效:

首先看一下菠萝成分,菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。为夏令医食兼优的时令佳果。营养价值分析如下:

1.味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。

2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;

3.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;

4.菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

5.菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感;含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质,因此餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。

6.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

7.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

8.医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

孕妇能吃菠萝吗?

菠萝有这么多营养价值,问题是我们孕妇能不能吃呢?下面是详细分析,孕妈妈们要仔细看看哦:

1.患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃:菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用;即患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情。

2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

3.发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。孕妇吃草莓能促进胎儿骨骼发育:但这些孕妇不宜吃草莓

4.菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

5.民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。

6.过敏体质的孕妇最好不要吃:菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命。孕妇吃方便面谨防先兆流产!先兆流产的症状及预防

7.此外,怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

8.菠萝里有三种不好的东西,有可能给你带来麻烦:

①甙类:是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻,但对健康尚无直接危害。

②5—羟色胺:是一种含氮的有机物,有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。

③菠萝蛋白酶:是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以在医疗上有用。少数人对这种酶有过敏反应上面已经提到过。

孕妇怎么吃菠萝才安全

如何清除菠萝上的过敏物质,预防过敏呢?有两种吃法大家不妨一试:

1.将菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用,至100摄氏度,90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除,5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。这样处理一下,适当的吃一些菠萝,也就是一次吃大概一两片的样子,还是能起到补充蛋白质的作用。当然,也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者和上述所提病例者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。百合花易致流产和过敏:孕妇不宜种养和接触的花须知

孕妇吃菠萝的建议:上面我们已经了解了菠萝的营养价值,如果你没有上述病史,过去吃菠萝也没有过敏病史,孕妇是能吃菠萝,但要均衡,不要过量就好。孕期饮食也要均衡,多吃水果,水果要搭配吃。孕妇上火需分清症状孕妇上火应饮食调理为主

萝的食用及禁忌

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.此外,民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。

专家再次提醒,建议孕妇少吃菠萝为妙,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。对于不过敏的孕妇,也应该少吃菠萝。

适合孕妇吃的菠萝食谱:

1.菠萝鸡翅:

材料:鸡翅中,菠萝。

调料:盐,白糖,料酒,胡椒粉,高汤。

做法:

①将鸡翅中清洗干净,沥干水分。

②菠萝洗净,切成小块

③炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡翅中,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,然后取出控油。

④锅内留底油,加入白糖,炒至溶化并转金红色,再倒入鸡翅中,加入盐,料酒,高汤,胡椒粉,大火煮开,加入菠萝块,转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。

2.菠萝炒饭:

主料:菠萝、冷米饭、火腿、洋葱、鸡蛋、盐等调味料。

做法:

①菠萝一切两半,把里面的果肉挖出来,用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器。

②菠萝切小丁,火腿和洋葱切丁。

③鸡蛋打散下锅炒碎盛出,炒洋葱和火腿,放米饭翻炒。

④最后加菠萝,炒好后,加少许盐和香油调味。

⑤出锅后,放在菠萝壳中,放入烤箱里烤几分钟。

3、孕后期増食欲食谱:菠萝鸡胗

食谱原料:新鲜菠萝半个,鸡胗100克,青、红椒各1个姜片、香葱各适量,糖、盐、料酒、淀粉各适量。

制作方法:

1、新鲜的菠萝去皮切成小块,用盐水浸泡10分钟,香葱切段。

2、鸡胗切花,把姜片切成姜丝,加少许料酒,和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净,去子,切块。

3、热锅加油,快速爆炒鸡胗至变色,把菠萝和葱段倒入翻炒,加点水,视各人口味和菠萝的酸度,加适量的糖和盐,加盖焖煮—分钟,勾芡即可上碟。

适合人群:怀孕后期孕妇。孕晚期保胎注意事项:运动,饮食,孕晚期睡姿等详解!

健康提示:菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲,鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。

菠萝的存放方法:

1、新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。

2、已经去掉皮的菠萝可以用保鲜膜包好,放在冰箱里面,但是不要超过两天,吃的时候再用盐水浸泡一下。
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