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40万公斤毒血豆腐流入郑州 长期食用男性不育胎

发布时间:2015-11-20 19:45阅读次数:0
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一些不良商家生产血豆腐时,为了让其颜色更加好看、保鲜时间更长,会加入一些甲醛。近日,郑州审结了一起血豆腐掺甲醛的案件,罪犯在4个月生产了40万公斤毒血豆腐,这样的血豆...

  近日,郑州审结了一起血豆腐掺甲醛的案件,罪犯4个月生产40万公斤毒血豆腐,血豆腐中加了甲醛,可以增加血豆腐的色泽,还可以保存更长的时间,但是甲醛属于高毒物质,毒性很强,吃用太多将会造成男子不育、孕妇胎儿畸形,增大患上霍奇金淋巴瘤、白血病等癌症的几率。

  走上犯罪道路

  2012年,曹某和老婆位某在国基路集贸市场做豆制品生意,生意还不错。做生意期间,曹某认识了一个在唐庄村生产牛血的江西老板,做生意期间,曹某认识了一个在唐庄村生产牛血的江西老板,他说生产牛血利润很高,因自己老家有事,就以5000元的价格把位于唐庄的生产牛血的厂房转给了曹某。

40万公斤毒血豆腐流入郑州 长期食用男性不育胎

  厂房其实就是一个农家院,院子里有两口锅,3个水池。锅是用来煮血用的,水池是用来凉血块用的,没有任何证件。厂房其实就是一个农家院,院子里有两口锅,3个水池。锅是用来煮血用的,水池是用来凉血块用的,没有任何证件。曹某从河南省中原皓月清真食品公司以每公斤大约0.4元的价格收购新鲜牛血,买来后,曹某就和朱某、段某一起煮制血块。为了血块的颜色更好看、保存的时间更长,曹某都会往里面添加甲醛。

  毒血豆腐制作过程

  曹某讲述了毒血豆腐的制作过程:血水到后,先用碱面将盒子洗一下防止血凝固后黏到盒子上。然后,将血水和纯水一比一放到盒子里加些盐,将血水凝固成块后放到锅里开始煮制。出锅后将血块放到水池里面放凉。放凉后的血块捞出来放进塑料桶或塑料筐内,这时用矿泉水瓶盖量甲醛,一般放两瓶盖,天气热时牛血容易坏得快,就会放三瓶盖。有时曹某也会在血块装盒前往盒子里放一些甲醛。

  从曹某接下血豆腐厂房后,平均一天生产1000斤血豆腐,冬天的时候会更多。4个月他们就生产了40万斤,获利47万元。做好的血豆腐主要销往经三路枣庄、国基路等多处农贸市场。平时他们自己吃血豆腐时,会另外制作不含有甲醛的。

  昨日,此案件已经审结,4名不良商家被法院判处有期徒刑3-7年不等的刑法,并处罚金3-10万元。

  甲醛

  甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是,甲醛进入人体,会损害人的肝脏和肾脏,对其他器官也有危害。男子长期食用可致使性功能下降,影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡。还会增加罹患癌症的几率。

  血豆腐中是否含甲醛?看看不良商家的经验

  曹某称,掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑,保存的时间也更久,跟不含甲醛的血豆腐比,还是有明显区别的。

  先看。正常血块颜色较深,一般呈深红色;有问题的血块颜色较浅。正常血块有泡沫;有问题的血块没有泡沫。正常血块切面粗糙,有不规则的小孔;有问题的血块切面较光滑。

  再摸。正常血块质地比较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的血块相反。

  另捏。正常血块含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少。有问题的血块纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。

  后尝。正常血块吃起来有点黏牙,不黏牙的血块可能就有问题了。

  ■记者调查

  市场上还有“三无”产品

  昨天下午,记者走访了晟禾农超、岗坡路菜市场、伊河路农贸市场、秦岭路农贸市场。

  在晟禾农超买了一盒鸢之味牌盒装鸭血。在岗坡菜市场买的是散装鸭血,产地不明,保质期不明。在秦岭路农贸市场买的是华贵牌盒装鸭血。在伊河路农贸市场买的是华英牌盒装鸭血。

  从包装上看,三种品牌的盒装鸭血包装几乎相同,如果不仔细分辨,会误以为是同一种品牌的产品。

  打开包装后,华英牌鸭血表面呈暗红色,鸢之味牌和华贵牌鸭血表面有一层紫红色表皮,散装鸭血呈暗红色并布满不规则小孔。

  切开血块,华英牌鸭血表面光滑,用手按上去弹性十足,呈暗红色,无小孔。鸢之味牌鸭血切开后表面粗糙无小孔,但从切面来看像一块巧克力夹心饼干,外围一圈呈暗红色,里面是鲜红色。华贵牌鸭血切开后表面粗糙,呈暗红色,手感非常坚硬,几乎没有弹性。散装鸭血切开后表面光滑,分布有不规则小孔。

  值得注意的是,记者在秦岭路农贸市场了解到,散装鸭血因是“三无”产品,几个月前就已经被卫生监督部门勒令停止销售。

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