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谈谈碘对胎儿发育的影响

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕期安胎
碘是人类生活中不可或缺的微量元素,对于准妈妈来说,如果怀孕期间缺碘会造成什么危害呢?会影响胎儿的发育吗?下面我们就详细的来看看这两些相关问题。...

  碘是人类生活中不可或缺的微量元素,对于准妈妈来说,如果怀孕期间缺碘会造成什么危害呢?会影响胎儿的发育吗?下面我们就详细的来看看这两些相关问题。

  母亲妊娠期缺碘,可以造成胎儿甲状腺激素缺乏,胎儿的中枢神经系统,尤其是大脑的发育会受到严重的损伤,引起呆小症,出生后表现为四肢短小,鼻梁扁平,口唇肥厚,面容呆滞,肌张力低下,皮肤干燥,畏寒,食欲低下,反应迟钝,鸭行步,有程度不同的听力和语言障碍,身材矮小,性器官发育不全。可见,缺碘对胎儿身体及智能的发育有重要影响。

  孕妇对碘的需要量比一般人的需要量要高,因为胎儿的生长发育旺盛,各系统的发育对甲状腺激素的需要量增加。食品和营养委员会对成人摄取碘的日推荐量为150微克,孕妇每日应相应再增加 25-50微克,因此孕妇及乳母可注意经常食用海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的食品。

谈谈碘对胎儿发育的影响

谈谈碘对胎儿发育的影响

  同时,为了保证食物中碘不因存放及加工不当而丢失,在食物的贮存及加工中也应注意下列几方面:碘遇热易升华,因而加碘食盐应存放在密闭容器中,且温度不宜过高;菜熟后再加盐,以减少损失;海带要注意先洗后切,以减少碘及其他营养成分的丢失。

  孕妇除进食一些含碘丰富的食物外,不能随便补碘,否则同样会对胎儿造成危害。

  孕妈妈补碘食谱推荐:三色蜇丝

  材料 海蜇皮200克,红椒、青椒各1个。

  调料 盐、白糖、姜、香油各适量。

  做法

  1. 将海蜇皮洗净,切细丝,用温水略浸泡,沥干;红椒、青椒、姜分别洗净,切丝,备用。

  2. 将海蜇丝放入盘中,加入盐、白糖、香油、红椒丝、青椒丝拌匀,最后撒上姜丝即可。

  温馨小提示

  海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其是孕妇身体所需的碘含量丰富。

  补钙又补碘:紫菜豆腐羹

  此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

  食谱主料:紫菜(干) 40克,豆腐300克,番茄100克。

  调料:盐2克,小米面10克。

  制作方法:

  1、紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

  2、豆腐切成小方粒备用。

  3、番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

  4、以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

  健康提示

  此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

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