孕妇多吃鸡有利于胎儿发育

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕期保胎食谱
鸡是一种很有营养的肉类,对于怀孕期准妈妈,在孕期适当的吃鸡,能够很好补充营养,关键是有助于胎儿发育,下面,妈妈宝宝小编就为大家介绍几种鸡的营养吃法,希望准妈妈们都...

  鸡是一种很有营养的肉类,对于怀孕期准妈妈,在孕期适当的吃鸡,能够很好补充营养,关键是有助于胎儿发育,下面,妈妈宝宝小编就为大家介绍几种鸡的营养吃法,希望准妈妈们都能学习一下。

  一、五味乌鸡补血汤

  原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

  做法:

  1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

  2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

  二、乌鸡汤

  原料:乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

  做法:

  1、将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。

  2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。

  功效:养阴退热,补肝肾,益气血。

  三、乌鸡绿豆汤

  材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。

  做法:

  1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

  2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

  功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

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