麻油枸杞鸡汤的做法
发布时间:2018-01-25 11:36
冷冷的天，最适合喝一些暖唿唿的鸡汤来御寒了，煸香姜片，以麻油香炒鸡肉、加入质地细緻，鲜嫩脆口的雪白菇、鸿喜菇以及鲜甜的高丽菜便是一锅营养满分的养生鸡汤啦!...
- 主料
-
- 植物油1.5大匙
- 胡麻油2.5大匙
- 土鸡肉1盒
- 老姜1块
- 雪白菇半包
- 鸿喜菇半包
- 辅料
-
- 水500ml
- 枸杞1大匙
- 当归2片
- 高丽菜 1/4颗
- 盐适量
- 冰糖适量
- 制作步骤
-
-
1. 准备好所有食材，鸡肉块洗净，姜、高丽菜洗净切片。
-
2. 枸杞、当归冲一下水，以以少许米酒腌泡。
-
3. 取一锅，倒入植物油，以中小火煸香姜片至姜片呈现金黄色、边缘微微卷曲。
-
4. 加入鸿喜菇、雪白菇，翻炒均匀。
-
5. 倒入麻油，以小火拌炒均匀至香味四溢。
-
6. 倒入米酒、水，放入枸杞、当归以中大火煮至大滚后。
-
7. 转中小火继续煮约8-10分鐘至酒精挥发，过程中捞除汤汁浮沫。
-
8. 加入高丽菜，盖上锅盖，以小火炖煮约15~20分钟，起锅前以盐、冰糖调味。
-
- 发表评论
-
- 最新评论 进入详细评论页>>
- 1
- 阅读更多
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
- 鸡肉
- 冬季食谱
三伏天为什么要吃鸡肉
鸡肉家常菜做法大全 鸡肉怎么做好吃
胡椒猪肚鸡孕妇能吃吗
孕妇用艾叶炖鸡好还是艾根炖鸡好
鸡胸肉怎么做给宝宝吃 4种超简单做法是宝宝最爱
蚝油香菇炒鸡腿肉 一锅到底的快手菜
冬天男人如何补肾 6款食疗方不可少
南瓜大米糊，适合宝宝的食谱！
孕妇冬季进补要分体质,冬季孕妇适合喝的汤推荐
更多
