您的位置:首页 > 食谱 > 孕前饮食 >

咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门

发布时间:2020-09-24 11:38
在生活中咖喱的口感和色泽都备受我们喜欢,咖喱是由泰国传入进来,随着很多的泰国餐厅落地开花,咖喱的受欢迎程度越来越大,每次到泰国餐厅咖喱鸡是必点的菜肴之一。...

  在生活中咖喱的口感和色泽都备受我们喜欢,咖喱是由泰国传入进来,随着很多的泰国餐厅落地开花,咖喱的受欢迎程度越来越大,每次到泰国餐厅咖喱鸡是必点的菜肴之一。咖喱是由多种香料调制而成的一道调味品,咖喱常用于泰国、印度、日本。咖喱一般和鸡肉搭配最佳,和土豆、洋葱也是绝配,这样做出来的菜肴颜色和口味都是绝佳。下面分享下这道咖喱土豆鸡丁的做法。

咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门

  咖喱土豆鸡丁

  食材:鸡胸脯肉、土豆、胡萝卜、咖喱粉、油盐、大蒜、生抽。

  制做方法:1、准备好所需材料,鸡胸脯肉切去筋膜,洗净,沥净水分,土豆和胡萝卜去皮洗净。咖喱用咖喱粉或者咖喱块,咖喱酱都可以,咖喱在烹饪中具有去腥除异、调香增色的作用。把鸡胸脯肉切成1厘米左右大的丁,加入料酒和白胡椒粉抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟。

咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门

  2、土豆和胡萝卜切成1厘米的丁,土豆丁用清水投洗一遍,沥净水分,这样土豆丁就不会氧化,颜色变黑。锅内加入油烧热,下入鸡肉丁翻炒,将鸡肉翻炒至颜色变白,下入土豆丁一起翻炒,将土豆丁和鸡丁一起盛出待用。

咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门

  3、锅内再添加少油烧热,下入蒜末炒香,下入咖喱粉一起翻炒,炒制成咖喱油,下入土豆丁和鸡丁翻炒均匀,淋入半碗水,加入少许盐,大火烧开,转小火煮10分钟左右,把食材一起煮制入味。期间要不时的搅动,防止汤汁糊锅底,待剩少许汤汁时,关火,盛出即可,一盘芳香四溢,金黄香辣的咖喱鸡丁就做好了。

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  • 家常食谱
  • 咖喱饭的做法
  • 小龙虾怎么做好吃又简单?蒜香小龙虾的做法家常
    小龙虾怎么做好吃又简单?蒜香小龙虾的做法家常
  • 羊排怎么炖好吃(羊排怎么炖好吃又烂没腥味)
    羊排怎么炖好吃(羊排怎么炖好吃又烂没腥味)
  • 除夕年夜饭必备的10道菜汇总(收藏备用)
    除夕年夜饭必备的10道菜汇总(收藏备用)
  • 鸽子汤的功效与作用,这五个功效缓解疲劳延缓衰老
    鸽子汤的功效与作用,这五个功效缓解疲劳延缓衰老
  • 猪血的功效与作用,这六个功效补血增强记忆力
    猪血的功效与作用,这六个功效补血增强记忆力
  • 适合请客的12道家常菜(必备家常菜的做法)
    适合请客的12道家常菜(必备家常菜的做法)
  • 咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门
    咖喱饭的做法,咖喱土豆鸡丁的做法窍门