您的位置:首页 > 食谱 > 孕前饮食 >

玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了

发布时间:2022-01-14 11:29
玉米对我的朋友来说并不陌生,应该是大家非常喜欢的美食之一吧。现在是新鲜玉米大量成熟的时期,价格相对便宜。...

  玉米对我的朋友来说并不陌生,应该是大家非常喜欢的美食之一吧。现在是新鲜玉米大量成熟的时期,价格相对便宜。玉米是一种很好的谷物食品,玉米的营养价值也很丰富,富含大量的蛋白质、脂肪、多糖、维生素和各种微量元素等营养物质。如果我们经常吃一些玉米,它可以有效地补充我们身体所需的营养。那么玉米煮多久会熟?

玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了

  一、玉米煮多久会熟?

  玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟。煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳。用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。

玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了

  二、煮玉米用冷水下锅还是热水?

  煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢,所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透。冷水煮玉米口感软糯,因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态,因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。

玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了

  三、煮玉米煮几分钟最香甜?

  煮玉米的时候带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了,只用剥去外面几层厚的外皮,留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮,玉米可以很好的保留香甜味,吃着更加香甜可口。煮玉米时加一勺盐,煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质,帮助玉米受热跟稳定,玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味,可谓一举两得。煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  • 家常食谱
  • 玉米煮多久会熟
  • 玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了
    玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了
  • 小米粥怎么煮好吃又营养?这四种做法营养丰富味道香甜
    小米粥怎么煮好吃又营养?这四种做法营养丰富味道香甜
  • 螃蟹要蒸多久才能蒸熟?冷水下锅还是热水下锅
    螃蟹要蒸多久才能蒸熟?冷水下锅还是热水下锅
  • 烤肉怎么腌制(老厨师分享的超简单好吃做法)
    烤肉怎么腌制(老厨师分享的超简单好吃做法)
  • 五花肉怎么做好吃?脆皮五花肉的做法家庭
    五花肉怎么做好吃?脆皮五花肉的做法家庭
  • 煮饺子用冷水还是热水?鲜饺子与速冻饺子的煮法
    煮饺子用冷水还是热水?鲜饺子与速冻饺子的煮法
  • 玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了
    玉米煮多久会熟?煮玉米用冷水下锅还是热水了
  • 玉米煮多久会熟 煮玉米怎么煮的五个小窍门更好吃
    玉米煮多久会熟 煮玉米怎么煮的五个小窍门更好吃