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孕前补肝养血:黄瓜拌猪肝

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:好孕食谱
对于女性朋友而言,在怀孕前调理好身体是非常关键的,特别是要注意补肝养血,在此,妈妈宝宝小编就推荐一款孕前补肝养血的食谱,名叫黄瓜拌猪肝,营养很丰富哦。...

  对于女性朋友而言,在怀孕前调理好身体是非常关键的,特别是要注意补肝养血,在此,妈妈宝宝小编就推荐一款孕前补肝养血的食谱,名叫黄瓜拌猪肝,营养很丰富哦。

  孕前补肝养血食谱:黄瓜拌猪肝

  材料: 猪肝 300克 黄瓜 100克

  调料: 虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

  制作步骤:

  (1)黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

  ( 2)黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。

  食谱营养:

  猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,尤其适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

  黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

  特别提示:

  猪肝因其胆固醇含量较高,因此高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

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