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孕前营养食谱:五花肉烧土豆

发布时间2015-11-20文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:好孕食谱
做好怀孕前的身体准备和营养补充,对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要,因此在怀孕前一定要多吃一些有利于健康怀孕的食物,比如本文中推荐的这款孕前营养食谱,就有助于你...

  做好怀孕前的身体准备和营养补充,对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要,因此在怀孕前一定要多吃一些有利于健康怀孕的食物,比如本文中推荐的这款孕前营养食谱,就有助于你怀孕前多种营养物质补充。

  五花肉烧土豆

  材料:带皮五花肉500克、土豆300克

  调料:盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量

  做法:

  1.将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

  2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,捞起控油。

孕前营养食谱:五花肉烧土豆

孕前营养食谱:五花肉烧土豆

  3.锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒、葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。

  4.拣出葱段和姜片,加入土豆块,用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅,出锅前尝一下味道,可再酌量加盐调味。

  推荐理由:

  土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪,还含有人体必需的21种氨基酸和维生素。土豆与肉共食,可补充孕前准妈妈需要的多种营养物质,常食还有补精益气的作用。因此,这也是孕前“准妈妈”的一道必选菜肴。

  烹饪提示:

  1、炖肉费时,多炖一点,这是两次食用的量,可分两次烹调。

  2、煸炒肉块的油一定要少放,仅仅够润滑锅底即可,因为五花肉会出油。

  3、五花肉块切好后可用开水汆烫一下,然后再放调料和水炖煮。

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