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孕前饮食:如何科学补叶酸

发布时间2015-11-19文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
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叶酸的重大作用,大多数的未准妈妈都很清楚,而且在怀孕前也都开始积极的补充叶酸,那么,到底如何科学的补充叶酸呢?在此,妈妈宝宝小编就整理出相关指导,希望广大未准妈妈...

  叶酸的重大作用,大多数的未准妈妈都很清楚,而且在怀孕前也都开始积极的补充叶酸,那么,到底如何科学的补充叶酸呢?在此,妈妈宝宝小编就整理出相关指导,希望广大未准妈妈们能仔细的学习。

  补充叶酸吃什么食物?

  含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

  富含叶酸的食物:

  蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

  新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;

  动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

  豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

  谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

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