高胆固醇可致“孕气不佳”今天你吃高了吗?

发布时间2015-12-29文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:孕前饮食禁忌
已研究发现高胆固醇或致怀孕难,对某些怀孕困难的夫妇来说,问题也许与其胆固醇水平高有关。美国国家儿童健康与人类发育研究所指出,除了高龄、肥胖等已知因素外,高胆固醇也...
已研究发现高胆固醇或致怀孕难,对某些怀孕困难的夫妇来说,问题也许与其胆固醇水平高有关。美国国家儿童健康与人类发育研究所指出,除了高龄、肥胖等已知因素外,高胆固醇也可能会使夫妻“孕气”不佳。

该所研究人员在美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》上报告说,他们在2005年至2009年间研究了501对有怀孕计划的夫妻,这些夫妻都不存在不育问题,其中女性的年龄介于18岁至44岁之间,男性年龄均大于18岁。在为期一年的跟踪研究中,347对夫妻成功怀孕,54对夫妻失败。研究人员发现,夫妻中只要有一方胆固醇高,怀孕所用时间就会增加,即怀孕难度加大;如果夫妻双方胆固醇水平均较高,则怀孕难度进一步增大。

美国研究者恩里克·席斯特曼说:“从我们获得的数据看,高胆固醇水平不仅会增加心血管病风险,也会降低夫妻的怀孕几率。研究表明,希望怀孕的夫妻也许需要保持胆固醇水平在可接受范围内,从而提高成功率。这也有助保障他们的健康。
高胆固醇可致“孕气不佳”今天你吃高了吗?
此外,如果胆固醇水平过低,往往会导致皮质激素合成减少,从而导致应激能力减弱,免疫力减弱,使正常的抗病能力减弱,或者导致性激素合成减少,影响正常性功能,均不利于人体的健康。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富,过分忌食这类食物,容易引起营养平衡失调,导致贫血和其它疾病的发生。

高胆固醇食物有哪些?

对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪,另外要少食甜食,因为进食大量糖类,能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症。

含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)

——动物的脑子含量最高:如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。

——其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋黄(1132毫克)。

——禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。

含中等量胆固醇的食物有:

猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。

含低量胆固醇的食物有:

瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。

豆类几乎不含有任何胆固醇。

以下8类食物是最有效的食物,照着这些具体的做法去做,可在短期内即可看到具体的效果。

1.早餐吃一碗燕麦粥:

每天早餐时只吃1碗燕麦粥,持续8星期的时间就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%,好的胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收,因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆类:

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物,每天只要吃半碗豆类,可以在8周的时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐吃三瓣大蒜:

每天只要吃3瓣大蒜,持续8周就能使血中坏胆固醇的浓度下降10%。大蒜不论是生吃或熟吃,在降胆固醇的效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成,而达到降胆固醇的功效。

4.每天吃半个洋葱:

洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱持续8星期,就能使血中的好胆固醇浓度增加20%,并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。吃洋葱以吃生的洋葱效果较好,若将洋葱煮得越久,洋葱上升好胆固醇的效果就越差。

5.每天吃酪梨或苹果一个:

酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸,因此对人体非常有益处。由于苹果中含有丰富的果胶,是以具有降胆固醇的功效。

6.每周吃二次清蒸鲑鱼:

鲑鱼中所含的亚米茄3型(Omega3)脂肪酸的量非常高。鲑鱼的吃法,如果用烤及油炸的方式,容易因过高的温度而引起亚米茄3型脂肪酸的变质,所以最健康的吃法是采用清蒸的方式。每周2次以鲑鱼3两清蒸吃下,经过8周的时间,可让体内的好胆固醇上升10%。此外,吃鲑鱼对于下降血中的三酸甘油脂,效果也是非常的好。

7.每星期喝一碗姜汤:

将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下,姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降27%,而且使坏胆固醇的浓度下降了33%。

8.以橄榄油做为食用油:

橄榄油除可下降血中坏胆固醇浓度外,也会上升好胆固醇的浓度,能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。有些厂商会以高温加热的方式抽取橄榄油,高温加热过程易使油质变性致癌。

具有降血脂作用的常见食品

1、大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

2、茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。

3、大蒜:大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

4、茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。

5、香菇及木耳:能降低胆固醇和甘油三脂。据研究,其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。

6、洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着、减少;海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

7、鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利,渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。

8、植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
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