吃柿子不能吃什么食物?这五个食物同食会导致上吐下泻

发布时间:2021-09-22 17:11
在生活中柿子中含有大量的可溶性的鞣酸,也就是单宁。这个词和口感挂钩,最常见的是在葡萄酒领域,有一些葡萄酒比较涩口...

  在生活中柿子中含有大量的可溶性的鞣酸,也就是单宁。这个词和口感挂钩,最常见的是在葡萄酒领域,有一些葡萄酒比较涩口,是因为它里面的单宁含量高,因为单宁它会刺激口腔黏膜中的神经末梢,尤其是那些没有完全成熟的柿子里边的单宁含量尤其高,而单宁会结合一定的蛋白质容易形成沉淀,对于胃肠比较脆弱的人群来说会有一定的风险。那么吃柿子不能吃什么食物?

吃柿子不能吃什么食物?这五个食物同食会导致上吐下泻

  一、酸奶

  在生活中柿子含有一定量鞣酸和纤维素,主要分布在柿子皮和柿子核中,与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物,即胃石俗称柿石。而酸奶含有较多蛋白质,柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收,酸碱结合会造成沉淀,容易造成腹泻、腹痛等问题。

吃柿子不能吃什么食物?这五个食物同食会导致上吐下泻

  二、土豆

  在生活中土豆是植物的变态茎,含有大量的淀粉成分,食用后会促进胃酸的分泌,但是土豆中的蛋白质含量很少,胃酸消耗少,柿子中的果胶进入大量胃酸中,形成不能消化的沉淀,会导致胃柿石,出现消化不良,腹痛、胃痛等不适。

  三、黑枣

  在生活中黑枣和柿子都是鞣酸和果胶成分含量丰富的食物,大量食用黑枣和柿子后,鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,不能消化,会产生恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化不良的问题,长期一起食用,硬块会结合形成结石,对身体不利。

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  四、螃蟹

  在生活中螃蟹体内含有丰富的蛋白质,会和柿子中的鞣酸发生凝固反应,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。同时螃蟹性寒,食用会影响脾胃的消化功能,更加加重消化不良的情况。

  五、酒

  在生活中酒味甘、辛、微苦,性热,而柿子性寒,两者一起食用,一些肠胃不好的人群会出现刺激性过强导致拉肚子的情况;。并且喝酒的时候大多会食用一些肉食,肉食中的蛋白质丰富,会与柿子中的鞣酸反应,形成不能分解的凝块导致消化不良,长期食用可能导致结石。

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