孕妇什么时候吃核桃最好

发布时间:2017-10-29 14:06阅读次数:0
标签: 核桃
核桃是总所周知的好东西,老少皆宜,很受大家的喜爱。这么补的食物,孕妇什么时候吃核桃最好呢?在怀孕期间,饮食尤其要注意,孕妇每天吃几个核桃最好呢?...
孕妇什么时候吃核桃最好

一般三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

核桃是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响准妈妈正常的血糖、血脂和血压。

孕妇每天吃几个核桃

核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。天天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。

大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。

有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。

如何挑选好的核桃

在挑选核桃的时候,建议大家不要选择颜色发白的核桃、尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃,这样食用安全些。

1、具体鉴别以取仁观察为主。

果仁丰满为上,干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次,褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。

仁肉白净新鲜为上,有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油,粘手,色黑褐,有哈喇味的,已严重变质,不能食用。

2、看核桃我分了触觉,嗅觉,听觉,视觉。

首先是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够。

核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟,所以不要买。
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