孕妇能吃山药吗

【孕妇能吃山药吗】孕妇可以吃山药吗_孕妇吃山药好吗

孕妇能吃山药吗

山药是很多人家桌上的常见食材之一,其口感细滑绵软有着淡淡的清香,可以炖汤,也可以炒或者炸,还可以做拔丝山药。山药更是很好的健脾食物,老少皆宜。

 

孕妇能吃山药吗

 

孕妇是可以吃山药的。怀孕的女性要重视饮食习惯,不能随便乱吃东西,高营养的东西可以吃,但不能多吃。太过补也会对身体和胎儿造成影响。山药又称薯蓣,具有 很多营养成分,有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,其主要功用可治脾虚腹泻、肺虚咳嗽糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎

怀孕是可以吃山药的,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。其药性温和。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等,其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

而且山药可以用来炖汤,炒菜作为日常的三餐饮食,所以,怀孕吃山药基本是没有什么不良的影响,孕妇的日常饮食要有规律,多吃清淡的食物,多吃蔬菜和水果,生冷辛辣的食物尽量少吃。

总之,山药是即补气又是食材的中药,孕妇吃山药可以促进肠胃消化吸收和蠕动,可预防和缓解便秘。山药还可以煮吃。不过孕妇无论要吃什么中药,应在医生的指导建议下食用。

 

孕妇吃山药有哪些好处?

 

孕 期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也 会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会 缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

 

孕妇吃山药会不会上火

 

山药吃多了容易上火。每天吃山药不宜过量山药属于薯类,可以替代部分主食。

山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。

虽然这是好东西,但也不能多吃,一人一天三四两比较好,吃多了容易上火。山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的孕妇也要慎食。

山药有排毒养颜的功效,还可以润肠预防便秘,因为山药不但含有粘蛋白还有大量的膳食纤维,膳食纤维在胃里面消化比较慢,所以说吃这种薯类食物它可以有非常好的饱腹感,吃这山药以后不觉得饿。而且丰富的膳食纤维丰富在肠道里面会大量吸收水分,刺激肠道蠕动,就把肠

道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外,所以说山药有润肠排毒的作用,吃山药是不会引起便秘的。

 

妊娠糖尿病能吃山药吗

 

可以,但是要适量。

山药作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)。

我们可以看到,除了淀粉是妊娠糖尿病患者需要注意控制的之外,山药富含的其他营养元素都是很好的,相比之下明显是利大于弊。

而且在中医中,山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

 

 

孕妇吃山药的注意事项

 

1、山药切片后需立即浸泡于水中,以防止氧化发黑,使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

 

山药食谱推荐

 

山药排骨汤

食谱原料小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片。

制作方法

1、小排骨洗净,飞水;

2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;

4、 加入山药,继续焖煮5分钟;

5、 出锅前加适量盐调味即可。

适用人群:孕妇

健康提示:玉 米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人 的智力视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健 康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂 肪酸。

蜜汁山药

材料:山药,白糖,蜂蜜等各适量。

做法:1、将山药洗干净去皮,切成小块,在煮开的水中焯透后捞出。

2、加少量的白糖在锅内,上火炒至金红色时加水,蜂蜜,白糖和焯过的山药,用大火烧开后转成小火熬,直到糖全部粘到山药上为止,等山药熟了之后,把山药装出来,剩余在锅里的糖就直接淋在山药上就可以食用了

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