最美瓦斯炉！韩国DR.HOWS TWINKLE STOVE 卡式瓦斯炉 、精选日韩食品

    Dr.Hows 外观简约时尚、造型切角及零件配置，都是兼具美感设计的。然而，他不是单纯靠外观取胜！实际使用后，也是非常好用、安全。首要是我非常满意的「内燃式」点火设计，以炫风形状的火花聚集到内部，让热能从锅底中心往外传递开，料理时更能均匀受热。
 

（韩国「Dr.Hows Twinkle Stove」卡式瓦斯炉，不仅实用又兼具美感设计。）

 

（内燃式点火设计，让料理更能均匀受热。）

    而且受热效率增加很多啊！水、汤真的蛮快就滚了！而传统的火焰炉在开火时，会被锅具阻挡向外散开，比较浪费瓦斯，且周围温度较高。内燃式不会因为风大而容易熄火，除了居家也适合带出户外使用！

    专为孩童设计的儿童安全锁装置，需下压才能点燃瓦斯，在家使用也不担心宝贝会不小心转到造成危险。
 

（专为孩童设计的儿童安全锁装置，需下压才能点燃瓦斯。）

 

（卡式炉的瓦斯罐，是市面上都通用的。）

   
    使用卡式炉时，最担心在烹调的高温压力下，因膨胀导致爆炸火灾的危险，而Dr.Hows做了两重防护，第一是在瓦斯罐过热情况下，会自动启用「切断瓦斯流动」，再来会自动启用第二防护「瓦斯排除」，机台也使用耐热的材质，整体重量1.75公斤，携带不费力，除了看上去很有型，清洁也很容易喔！总之～这台就是超美啦～
 

（韩国「Dr. Hows Twinkle Stove」卡式瓦斯炉，不论是白色还是粉色都极美呀！）

日本「富士甚」高汤包

    日本富士甚于明治16年开始制作酱油起家，并发展出各种调味，坚持传承的味道，从原料开始严格把关。
   
    冬天就是要吃锅！那天招待朋友的火锅聚会就是用它们的汤底「地狱锅＋鸡白汤锅」。
 

（日本「富士甚」高汤包。）

    「地狱锅」是使用辣味豆瓣酱调制而成，辛辣开胃（开封前记得摇匀喔！才不会像我这样分层）好吃，但不是麻辣的那种口味，我们一致认为偏向辛拉面的那种辣度而已～
 

（辣的锅底一定要烫肉、腐皮、米血糕啦～超棒！）

   
    「鸡白汤锅」我们都超爱～汤浓郁好喝！像我火锅爱放萝卜、花椰菜、玉米笋，萝卜超级入味呀～真的很香很浓，我们爱这口味大推唷！
 

（「鸡白汤锅」汤头浓郁又好喝。）

日本仙台万能辣油

    采用青森县产最高级品种的福地六瓣大蒜，爱吃蒜的你们不要错过！比一般大蒜更具甜味，香气柔顺不刺鼻，细切后的大蒜更能释放出蒜素。
 

（右边黑罐是微辣，绿色则是新品山椒口味。）

   
    微辣黑色罐装成分有：大蒜（青森县）、食用香油、酱油、植物油、葱花、白芝麻、糖、盐、豆瓣酱、辣椒、大豆、小麦、鲭鱼。新品绿色罐装山椒口味的成分则包含：酱油露（酱油、昆布）、 胡麻油、葱、芥花油、酱油、白胡麻、食盐、砂糖、豆瓣酱、辣椒、山椒。
     
    拌面超级好吃的～其实两种口味都不是到很辣！都能提香提味，算是帮食物点缀，增加风味～拌乌龙面吃、萝卜糕、烫青菜、炒饭炒面、葱抓饼都能佐料，加在嫩豆腐也很适合唷！若喜欢辣度多一些，可以选择下方图片中的红色这罐～
 

（若喜欢辣度多一些，可选择图中的红色罐装。）

韩国高汤包

    高汤包可以放入一碗水多滚一下～我先品尝了人参鸡＆牛骨汤，尤其是人参鸡（他的汤头好浓郁好喝！）
 

（韩国高汤包。）

人参鸡

    根据传统韩国宫廷养生方式，将珠鸡放入人参、糯米、梗米、大枣、大蒜等养生食材，并经精心熬煮，让肉质柔软不干涩，鸡骨钙质融入汤内。一年四季都可无负担的食用，不但美味也可养气补身！刚好最近一路天冷来一锅超棒！
 

（人参鸡不但美味，也可养气补身。）

牛排骨汤

    精选高品质的牛排骨及新鲜优质瘦肉，放入传统大铁锅中长时间熬煮，味道清甜浓郁，并富含营养，可简单加入面类料理，也可以做为汤品食用。喝起来很清甜，我觉得可以再自己添加面线食用。
 

（牛排骨汤味道清甜浓郁，可再自己加入面条食用。）

   
    不过，我觉得牛骨可以再多给两块，我吃不够啦～（这一碗汤还有多喔，因为碗装不下了）但是你们可以把汤留著，直接加热涮烫牛小排，瞬间变台南牛肉汤！因为这包清甜口味很适合呀！再加点姜丝～欧～天啊！流口水了呢～
   
    下面这三种口味我还没品尝，这几天来试试，但前面两个口味都没有差异，我想是可以放心！

神仙雪浓汤

    雪浓汤是韩国料理中相当出名的一道料理，使用牛腿骨长时间敖制，使骨头中的味道渗出，并形成乳白汤色。一般雪浓汤单喝较为清淡，可用葱和少许盐提味，就可吃出其香甜浓郁。

浓厚牛筋汤

    富含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，能让皮肤更富有弹力，对于青少年发育以及身体瘦弱者有很好的食疗作用，韩国牛筋汤是以牛骨熬制许久而成的雪白浓汤，牛筋更是入口即化，是在韩国夏补或冬补的好选择。

香辣牛肉汤

    以新鲜牛肉加入芋头、地瓜、绿豆芽炖煮，调以温和辣味，让你吃过后唇齿留香，还想再吃！建议可加入韩国拉面、冬粉或是直接搭配白饭食用。
 

（日本老舖「こんぴらや」的乌龙面就是鼎鼎大名的「赞岐」。）

香川县正统赞岐乌龙面

    日本老舖「こんぴらや」的乌龙面，也就是来自最广为人知、鼎鼎大名的「赞岐」！并且荣获日本2016乐天美食乌龙面大赏、乐天面类销售第一名！
   
    日本こんぴらや的乌龙面店铺，是位在日本四国香川县的金刀比罗宫（こんぴらさん）山麓附近的满浓町，由当地的赞岐乌龙面职人香川正彦，亲自严选出优质的国产小麦，加上兵库县赤穗产的自然盐，以及四国当地的好水，用上12个小时所特制而成。
   
    听说下面这一小罐酱油很经典！我决定要买来试试～
 

（据说图中一小罐酱油很经典。）

    那天我终于煮出来这种半熟乌龙面好吃的秘诀～（赶快笔记）

    1.以欲下的面量十倍的水煮开
    2.水滚后，入锅煮10～12分钟
    3.起锅放入食用冷水，稍微搅拌面条以防沾黏
 

（「起锅过冷水」就是乌龙面好吃的秘诀！）

   
    Q弹不烂的一百分口感！这样先烫起来之后，变身炒乌龙面、沾面、汤面都好吃Q弹！豆宝都喜欢那个口感呀！
 

（北海道无添加和风汤包。）

北海道无添加和风汤包

     不添加化学成份，不添加防腐剂的好帮手（这点超重要！）有了它，就可以煮好一锅美味好汤品，想吃火锅担心高汤的熬煮常需花上许多时间及多种食材，这款来自北海道的无添加汤包，只能说惊为天人的厉害！
   
    简单就可让清水变高汤，汤头风味清甜味美！材料严选北海道昆布、鲭鱼干、干香菇、沙丁鱼干等原料，剪开汤包内看到的是满满的食材～
 

（剪开北海道无添加和风汤包，可看到里面满满的食材。）

    这对家里有孩子的家庭来说，实在是吃得安心又放心！煮任何汤品都能放一包进去滚5～10分，除了火锅汤底可以使用，我最常放：日式味增汤、蔬菜汤、排骨萝卜、甚至麻油鸡都能参一点。
   
    想炒出日式风味乌龙面这款汤包也不可少，加入和风汤包的高汤取代水，马上变身居酒屋的乌龙面啦！先生都赞不绝口！

    官方还有介绍可以直接将和风汤包剪开，汤包粉能加入炒饭中也很香！超美味！冰箱必备不要犹豫啦！
 

（冲绳冲泡式海带芽汤。）

冲绳冲泡式海带芽汤

    冲绳限定海带芽汤必买呀！我自己已经回购好几盒了！海带芽汤内含大量海藻：裙带菜、和布芜、昆布、海蕴；一汤匙约一人份的量（想要再多一点，可以加两汤匙），半夜想喝热汤时，只需要用热水冲泡！
   
    另一种烹调方式是，锅煮加颗蛋花，就超级好喝啰！我自己都随意添加海带芽的量～因为我超爱喝海带芽汤！这个必囤货啦～有时候虾皮也是会缺货又卖比较贵。
 

（日本九鬼芝麻油系列。）

日本九鬼系列

    日本九鬼产业于明治19年创业，是百年芝麻制品专家，在日本九鬼芝麻系列产品号称为：「传说中，料理不可或缺的梦幻食材」。坚持选择产地限定的高品质芝麻，以日本传统煎焙及压榨制法，保有传统芝麻浓郁香味及营养。
     
    在有分成黑芝麻做成的「黑麻油」跟白芝麻做的「麻油」，还有混合麻油跟食用油做成的「香油」，但在日本，是把黑白芝麻「混合」在一起，烘培制油统称「胡麻油」。

    而每一种麻油的香气都不一样，是因为「芝麻不同的烘培程度」，产生了不同的香气，就像咖啡有深、浅焙的风味，九鬼系列的胡麻也是有分，不同层次的煎焙，适用于不同料理。浅尝一口九鬼胡麻油系列产品，便能让人深刻感受日本百年老店的用心。

    不说你们也不晓得豆宝外公之前是经营麻油鸡的呢～（凯萨琳也曾经斜杠成为麻油鸡小公主！）我们以前都是跟厂商订购现榨的黑麻油，现榨才会香才会浓，煮出来的麻油鸡是美味的！九鬼芝麻油系列，打开瓶盖后一闻～真的很香很香！
 

（芳醇胡麻油。）

芳醇胡麻油
    采用最高品质之瓜地马拉产芝麻制作，采中培后压榨再经冷却工程将香气引出。适合各种料理制作，麻油鸡、三杯鸡料理也可以，炒菜、面类起锅上桌前提味也很棒！非常香喔！

    外面的炒饭在白饭下锅前，会加油拌匀才能有粒粒分明的口感，在家自己炒饭添加芳醇胡麻油感觉也可以！下次来试试！

九鬼山七纯正胡麻油

    从明治十九年创业以来一直都是高人气商品，也因此采用九鬼他们的屋号，「山七」来命名这支经典胡麻油，采用中高温烘培制作，引出芝麻的香气。
   
    适合煮物添加、炒菜、凉拌菜提香，以及加在汤品中等多功能用途，特别推荐炒菜时最后加入一点提香。立刻让人食欲大增。
 

（日本九鬼黑芝麻粉。）

日本九鬼黑芝麻粉

    成份非常单纯，只有：黑芝麻、素焚糖、黄豆粉、盐，芝麻粉中的高级素焚糖，是来自日本奄美诸岛产的甘蔗，以及日本国产黄豆粉，香气浓郁，甜味温润，风味细腻。因为黑芝麻可以补钙，小朋友跟孕妇也都很适合！1杯份15g约有6000粒黑芝麻，含丰富的膳食纤维、钙及铁可以降低血糖、降低胆固醇。
   
    也曾荣获2018年Monde Selection大赏–银奖，无甜味剂、香料色素、防腐剂或添加剂，1岁以上的小朋友就可以喝～
   
    九鬼芝麻粉使用独创的研磨工法，去除胡麻油份，研磨出极细致的粉末，粉质细致像蜜粉一样，冲泡时可轻易化开，不易结块。可以单纯芝麻粉冲泡，也能加上豆浆牛奶，冷热都适合！

【我都这样泡】
    我觉得加上牛奶最对味！

    牛奶一杯约300ml，直接微波加热＋1～2茶匙芝麻粉加入搅拌，不含一滴水，超香浓！你们也可以这样喝喝看～