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医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好

发布时间:2022-10-26 13:12
标签: 常见疾病
相信大家这几年有明显的感受到健康意识逐渐兴起,许多人会开始在意自己的饮食是否营养均衡、运动量是否足够,也不少人开始积极购入保健食品、营养补充剂,借此让自己的身体每...
    相信大家这几年有明显的感受到健康意识逐渐兴起,许多人会开始在意自己的饮食是否营养均衡、运动量是否足够,也不少人开始积极购入保健食品、营养补充剂,借此让自己的身体每天都可以摄取到足够的营养素。这次我们访问了知名的减重医生萧捷健,听听他对保健食品的建议,以及他自己都是怎么吃的呢?

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
为什么需要保健食品?
    萧医生解释说:「如果我们吃得很健康的话,其实是不需要吃保健食品的。但因为现在人普遍都是外食,吃比较多油炸食物或是精致淀粉,蔬菜、水果又吃的比较少,就会变成很多营养素都摄取不够。」
 
    主要还是因为现在饮食习惯的改变,像是吃米把富含膳食纤维、钙跟镁的米糠去除;或是摄取太多含有大量Omega6的大豆油及葵花油,长期下来就容易缺乏Omega3。
 
    而保健食品就是针对我们摄取不够的这些营养素去做额外的补充,所以当然也会对健康有所帮助。萧医生建议大家可以多补充蛋白质、膳食纤维、B群跟维生素C,还有台湾人比较常缺乏的矿物质:钙、锌和镁。

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
    ⚡️蛋白质:肌肉和免疫细胞都需要蛋白质,如果蛋白质吃得不够身体就会觉得你缺乏能量,并且想要让你吃更多东西、更难控制食欲。
 
    ⚡️膳食纤维:可以延缓食物在肠道移动和吸收的速度,进而增加饱足感、降低胆固醇,另外,它同时也是益生菌喜欢的食物,对肠道健康有益。萧医生表示大多数的台湾人膳食纤维都吃得不够,普通成人一天大概需要24g,通常一碗饭(糙米)跟一个拳头的蔬菜各是3g,所以吃两碗菜、一碗饭加一个苹果差不多是12g。
 
    ⚡️维生素C:维生素C主要的功效是抗氧化、增加免疫功能、促进伤口愈合,摄取不够的话会容易嘴破。
 
    ⚡️B群:主要的功效是维持细胞代谢,B群在蛋黄、牛奶、肉类和蔬菜中都有一定的含量,但如果摄取不够,全身细胞会没办法运转,比如:神经细胞发生病变会让人觉得很麻、无力;血红素变性变成贫血,身体也会没办法运转。

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
    ⚡️钙:可以强健骨骼并维持细胞运转。
 
    ⚡️锌:维持细胞代谢(尤其是生殖功能),另外也可以调节免疫力。
 
    ⚡️镁:稳定神经肌肉系统,对失眠跟排便顺畅有帮助。
 
    ⚡️鱼油:鱼类的omega-3可以降低血液中三酸甘油脂指数,进而降低罹患心脏病和癌症等疾病的风险。缺乏则容易导致身体发炎。
 
    ⚡️叶黄素:可以维持视网膜黄斑部的细胞健康和代谢,也有抗氧化的功能。

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
保健食品建议什么时候吃比较好?
    萧医生解释说:「保健食品基本上只有分成空腹跟随餐吃两种。蛋白粉、膳食纤维、益生菌,最好要在餐前一个小时空腹吃,才能够达到稳定血糖、胰岛素的效果,也能够控制食欲;其他的维他命、矿物质其实空腹吃、随餐吃、睡前吃都是可以的。」
 
    他特别提醒,唯一要注意的是钙跟铁,如果要额外补充的话是不能同时吃的,因为钙跟铁会结合并排出,建议两者补充要分开两个小时以上。

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
那么,早上吃vs晚上吃?
    网路流传,保健食品一定要在早上吃,因为晚上吃的话睡觉容易将它们都代谢掉,这是真的吗?萧捷健医生说:「保健食品吃了一定会代谢掉,我们就是吃一个建议的量,每天只要摄取到这些足够的量就可以维持机能,早上或晚上没有特别的差异。」但有些保健食品在睡前吃会同时有稳定神经的功效,可以让身体较好入睡,主要是镁。
 
医生的保健食品清单!
    「我的话早上如果没有很饿,我就会喝蛋白粉,然后中午午餐前我会吃维他命B、C、锌、镁跟钙,吃完午餐之后我就会吃个鱼油。另外,我因为眼睛不好,所以也有吃叶黄素,叶黄素是属于脂溶性的维他命,最好要随餐或是饭后吃,因为需要有一些油脂才能帮助吸收。」

医生推荐的7大「保健食品」,告诉你怎么吃效果最好
 
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