11种以婴儿为主导的断奶食物以及要避免的食物
发布时间:2022-07-06 20:25
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大约 6 个月大时，婴儿可以通过在以母乳或配方食品为基础的饮食中添加食物来激发他们的味蕾。许多护理人员期待有机会看到他们的婴儿对各种新颜色、质地和口味的反应。 婴儿可能...
大约 6 个月大时，婴儿可以通过在以母乳或配方食品为基础的饮食中添加食物来激发他们的味蕾。许多护理人员期待有机会看到他们的婴儿对各种新颜色、质地和口味的反应。
婴儿可能是用勺子喂食的婴儿泥，这是西方社会的典型做法，也可能是通过婴儿主导的断奶 (BLW) 方法喂养。
BLW 的特点是婴儿给自己喂一小块可以独立拾取的软食。这种方法的支持者声称它提供了诸如改善食欲调节和运动技能等好处
鳄梨是一种营养丰富的水果。它们是婴儿和成人的理想食品。婴儿在生命的第一年迅速成长并需要足够的营养来支持这一点，这已不是什么秘密。
这种易于捣碎的水果通常以其健康的脂肪含量而闻名，但它也富含纤维、钾、叶酸、铜和维生素 E。
只有 5% 的美国人达到每日纤维的充足摄入量 (AI)。众所周知，这种营养物质可以促进消化并帮助降低某些慢性疾病的风险，包括癌症、糖尿病和心脏病。
在一项针对幼儿的研究中，纤维摄入量高的人也摄入了更多促进婴儿大脑增强的关键营养素，包括铁、叶酸和维生素 B6。因此，给宝宝喂食鳄梨和其他富含纤维的食物将为他们提供许多有益的营养。
6-8 个月大的婴儿：将成熟的鳄梨切成大约成人手指宽度的薄片，以便于抓握。
9-12 个月大的婴儿：将成熟的鳄梨切成小方块或大块。
2.酸奶
虽然对您的宝宝来说，它不一定是一个干净的选择，但酸奶是一种对味蕾有益的食物，含有钙、蛋白质和肠道健康益处。酸奶是一种培养乳制品，这意味着它含有健康的益生菌培养物，如乳酸杆菌。
益生菌在消化系统健康中发挥着重要作用，可以使患有腹泻和便秘等腹部问题的幼儿受益。
例如，在 2019 年对 82,485 名日本婴儿进行的一项研究中，研究人员发现每周至少吃 3 次酸奶可显着降低胃部炎症的风险。
全脂酸奶有多种口味，可能会加糖。2020-2025 年美国人膳食指南建议 2 岁以下儿童避免添加糖。
美国心脏协会也不鼓励幼儿添加糖，因为增加糖摄入量可能会通过升高血压和甘油三酯来增加心脏病风险。
因此，婴儿更好的选择是不加糖的全脂酸奶。
3.鸡蛋
它们不仅价格实惠且易于准备，而且鸡蛋还富含蛋白质、维生素 D 和 A 以及胆碱等营养物质。事实上，鸡蛋是膳食胆碱的主要来源之一，它对婴儿的大脑和眼睛的发育至关重要。
研究表明，胆碱水平与儿童的学业成绩和婴儿的信息处理速度呈正相关。
请记住，仅向婴儿提供完全煮熟的鸡蛋以降低因接触沙门氏菌而导致食物中毒的风险至关重要。
沙门氏菌是一种存在于包括鸡蛋在内的许多食物中的细菌，如果受污染的食物在食用前没有适当煮熟，就会导致疾病。由于天生免疫系统较弱，婴儿出现食物中毒症状的风险很高。
如果将鸡蛋煮到鸡蛋的黄色和白色部分都变硬，您就可以看出鸡蛋是煮熟的，对您的宝宝来说是安全的。
6-8 个月大的婴儿：将水煮沸，然后将鸡蛋煮 15 分钟。将鸡蛋切成四分之一或条状。
9-12 个月大的婴儿：将水烧开，然后将鸡蛋煮 15 分钟。将鸡蛋切丁。你也可以炒一个鸡蛋，然后把它切成小块。
4.胡萝卜
胡萝卜有多种颜色，包括橙色、黄色和紫色，每种颜色都提供独特的营养。
类胡萝卜素是一种在体内转化为维生素A的营养素。因此，胡萝卜为婴儿提供维生素 A，这是一种保持免疫系统良好状态的必需维生素。
具体来说，叶黄素是一种在胡萝卜中发现的类胡萝卜素。它有助于视力，并可能有助于大脑发育。
6-8 个月大的婴儿：将胡萝卜去皮并切成大约成人手指宽度的棒。将胡萝卜条蒸或煮至变软。
9-12 个月大：胡萝卜去皮切碎。蒸或煮至软。
5.豆腐
豆腐是一种富含钙质的柔软植物性食物，是婴儿的绝佳选择。
一片豆腐提供宝宝每日所需钙量的 10%。婴儿依靠这种矿物质来发育和维持健康的骨骼。
6-8 个月大的婴儿：按照包装说明挤出多余的水分。切成宝宝可以握住的宽棍。将木棍放在微波炉中加热 10 秒钟，或轻轻煎一下，使它们稍微松脆以便抓握。
9-12 个月大的婴儿：按照包装说明挤出多余的水分。切成一口大小的方块，宝宝可以捡起来。将立方体放入微波炉中加热 10 秒钟，或轻轻煎一下。
6. 肉和鱼
一些父母担心给婴儿吃肉和鱼，并考虑推迟引入这些食物。但是，请放心，婴儿可以从这些富含蛋白质的食物中获得大量营养益处。
肉和鱼对婴儿很重要，它们为婴儿的生长和发育提供必需的营养，包括易吸收的铁、维生素 A、维生素 B6 和 B12 以及锌。
由于 BLW 可能导致铁摄入量降低，因此鼓励使用 BLW 的父母在每餐中添加富含铁的食物。
其他铁源包括扁豆、菠菜和强化早餐麦片。
锌在大脑功能、神经发育和记忆力方面发挥着重要作用。年龄较大的婴儿缺锌的风险更高，因为他们的锌需求随着年龄的增长而增加。
肉类和鱼类是锌的主要来源。如果您的家人遵循素食饮食，燕麦片、奇亚籽粉和糙米是较大婴儿的其他锌来源。
6-8 个月大：提供完全煮熟、柔软、切碎的鸡肉、火鸡、牛肉、鲑鱼或猪肉。
9-12 个月大的婴儿：提供完全煮熟的肉丝或碎肉或小块鲑鱼。
7. 苹果
喂食 BLW 方式的婴儿可以吃苹果来帮助满足他们对维生素 C 的需求。
富含维生素 C 的食物可以帮助婴儿的身体从含铁食物中吸收铁。此外，如果婴儿在他们的饮食中没有获得足够的维生素 C，他们就有可能因坏血病而出现结缔组织问题。
6-8 个月大的孩子：削皮，切成楔形，将苹果煮至变软。撒上一小撮肉桂。
9-12 个月大的婴儿：给大一点的宝宝提供去皮切丝的生苹果。
8.红薯
红薯是一种受欢迎的根菜类蔬菜，是一种易于准备的深受婴儿喜爱的食物。
红薯含有纤维，是健康消化所必需的营养素。事实上，低纤维摄入量与便秘有关，因此红薯可能有助于让您的宝宝保持舒适规律（30可信来源,31可信来源）。
6-8 个月大的婴儿：煮一整个红薯。剥皮并切成成人手指宽度的条状。
9-12 个月大的婴儿：煮一整个红薯。剥皮并切成小块，宝宝可以捡起。
9.燕麦
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燕麦是一种富含纤维、铜、硒、锌和许多其他对免疫功能和肠道健康至关重要的营养素的全谷物。婴儿通常很喜欢燕麦等谷物，因为它们的质地、味道温和且易于食用。
6-8 个月大的婴儿：使用母乳或铁强化谷物制作婴儿燕麦片。供应冷燕麦时，将它们混合或研磨，然后与不加糖的酸奶或苹果酱混合。
9-12 个月大的孩子：自制燕麦松饼，切成一口大小的小块。
10. 坚果黄油
美国儿科学会 (AAP) 鼓励在婴儿期提供潜在的过敏原食物，例如花生和坚果。早期接触潜在的食物过敏原可能会降低至少 4 个月大婴儿的食物过敏风险。
坚果酱，如花生酱、杏仁酱和腰果酱，富含蛋白质，可与许多其他食物轻松搭配。婴儿必须在饮食中摄取足够的蛋白质以支持骨骼和肌肉力量的增长。
选择天然花生酱，避免氢化油和添加糖，这往往不太健康。
监测您的宝宝是否有潜在的食物过敏症状，例如 :
喘息
恶心
麻疹
呕吐
腹泻
如果您怀疑您的婴儿可能对食物过敏，请立即寻求医疗帮助。
6-8 个月大的婴儿：将少量天然奶油坚果黄油混合到酸奶或燕麦片中。为减少窒息的风险，请避免使用松脆的坚果酱。
9-12 个月大的婴儿：在一片吐司或饼干上涂上一层薄薄的奶油坚果黄油。为减少窒息的风险，请避免使用松脆的坚果酱。
11. 安全液体
即使您的宝宝正在尝试新食物，也必须给他们充足的液体以保持他们的营养和水分。
母乳仍然是婴儿的最佳营养来源。如果没有母乳，铁强化配方奶粉是确保健康成长和发育的最佳替代营养来源。婴儿从出生到大约 12 个月大（ 38岁）都需要母乳或配方奶。
以婴儿为主导的断奶应避免的食物
有些食物对婴儿不安全，应避免食用以降低健康风险。
可能导致严重疾病的不安全食品
最好不要给1 岁以下的婴儿喂蜂蜜和玉米糖浆，因为这些食物可能被肉毒杆菌污染，这是一种已知会产生毒素的有害细菌，可导致婴儿瘫痪。
同样，未经高温消毒的肉类和奶制品如果携带李斯特菌等有害细菌，也会导致危及生命的感染。如果您打算给婴儿吃肉或奶制品，请务必购买清楚标明“巴氏杀菌”的产品。
从 1 岁左右开始，婴儿就有更强的免疫力和改善肠道健康来对抗疾病。
此外，避免给宝宝喂高汞鱼也很重要。这些包括掠食性鱼类，如箭鱼、鲨鱼和橙色粗鱼。汞是一种重金属，会伤害婴儿正在发育的大脑、脊椎和神经系统。
相反，每周一次或两次为您的宝宝提供少量低汞鱼（如鲑鱼、淡金枪鱼和鳕鱼）是安全的。
可能导致窒息的食物
为降低窒息的风险，请避免给宝宝提供这些食物：
粘性食物：棉花糖、软糖、糖果、大量浓稠的坚果酱
圆形或硬币形食物：葡萄、樱桃番茄、热狗、硬糖
生食：西兰花或花椰菜茎、胡萝卜、生苹果——除非为较大的婴儿切碎
难以咀嚼的食物：爆米花、硬皮面包、全坚果
对婴儿不安全的液体
12 个月以下的儿童不应食用牛奶，因为他们的肾脏和消化系统可能无法处理牛奶中的矿物质和蛋白质含量。
底线
从大约 6 个月大开始，婴儿可以通过婴儿主导断奶 (BLW)吃各种各样的食物。
鳄梨、酸奶、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、肉和鱼、苹果、红薯和燕麦可以为宝宝提供营养，以支持他们的快速成长和发育。
您宝宝的年龄和发育阶段将决定您如何准备这些食物。一般来说，选择煮熟的食物而不是生的。
因为婴儿有食物中毒和窒息的风险，所以要注意并了解婴儿期要避免的食物和液体，包括蜂蜜、圆形食物和难以咀嚼的食物。
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