白萝卜豆腐羹怎么做，促进宝宝大脑生长发育

俗话说的好，冬吃萝卜，夏吃姜。今天分享给大家的是白萝卜豆腐羹的做法，可以促进宝宝大脑生长发育哟！

适龄：初期离乳辅食 4～6个月

白萝卜豆腐羹

材料：

白萝卜10g、豆腐5g、高汤20ml、清水60ml、马铃薯淀粉水 —5ml

做法：

1.白萝卜洗净去皮，切块蒸熟或煮熟，捣碎成萝卜泥，备用。

2.在锅中加入高汤、清水、豆腐与萝卜泥，煮开后，以马铃薯淀粉水勾芡，即可完成。

Point：

1.豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱氨酸等营养素，而大豆卵磷脂对于宝宝的神经、血管及大脑生长发育有一定帮助。

2.白萝卜在靠近表皮1～2mm内侧有较硬的纤维层，因此去皮时建议削得稍微厚一些。