改善体质的黄金期！月子期调养不马虎，药膳营养补到位

    坐月子期间的饮食及作息，影响著乳汁的分泌，调养得好，有机会改善原有的妇科疾病，例如经痛、月经症候群、经血过少、经期不顺等，有效改善体质的养成。
 

月子三阶段，适合药材有3种

    根据产后天数，月子期主要能分为三个阶段，调养重点也不同： 

    ．第一阶段（产后前10天）：目的在于将恶露排乾净，祛瘀新生的同时也能刺激乳腺分泌乳汁，达到发奶的效果，建议用温和的平补方式来补气化瘀。

    ．第二阶段（产后10～20天）：主要是调理脾胃功能，让妈妈的肠胃系统恢复正常，减少胀气、便秘问题，同时妈妈容易因为照顾宝宝而睡不好，也能加入安神的药材帮忙。

    ．第三阶段（产后20～30天）：身体的各项功能都逐渐恢复以往，这时候除了补气健脾，更需要大补气血，尤其加入养肝肾、补筋骨的药材，帮助产妇恢复体力。

    中医师也提出三种药材，适合于整个月子期，可加入不同料理中，滋养妈妈因怀孕生产而改变的体质。 
 

1. 杜仲：相信很多妈妈对这项中药材都很熟悉，中医有句话说「肝藏血、肾藏精」，吴亚凡中医师提到，杜仲具有补肝强肾的功效，尤其对于下肢部位的症状，像是腰酸、手脚无力、频尿漏尿等，还有怕冷、产后落发，补足肝肾功能都能改善这类困扰。平常可做杜仲茶、杜仲黑豆鸡汤、杜仲花生猪脚等来保养。
2. 党参：当妈妈倦怠气虚时，分泌母乳就不会那么顺畅，这时可以透过党参调理，搭配黄耆、白术等，来调整脾胃功能，像是山药红枣粥、乌骨鸡汤等料理，都能加入党参增加心气神。
3. 白术：针对脾胃气虚无力的妈妈，白术有助于补气健脾，减缓胀气、消化不良等问题。通常会搭配茯苓，或是嫩姜来熬煮，进而达到消水肿的效果。白术莲子汤、冬瓜薏仁白术汤，都能成为妈妈的下午茶选择。

传统月子观念，这些食材适量就好

    随著现代生活环境佳，大众对于养生的观念越进步，有些传统的坐月子做法已不实用，吴亚凡中医师提到，麻油、酒、姜是老一辈喜欢用来制作月子期料理，认为可以温暖手脚、加速体内恢复，但其实这些食材较不建议在产后大量使用，以免对身体造成刺激。
 

    中医师补充，麻油能促进子宫收缩、恢复，应接近产妇的恶露乾净时再添加；含酒料理一定要在炉子上煮滚，让酒气完全蒸发掉，避免宝宝透过乳汁吸收到酒精的成分，体质较为燥热的妈妈，老姜的部分可以选用嫩姜。「这些食材不是不能用，而是要斟酌使用的量，以及使用时机，同时也要依照妈妈的体质做调整。」 
 

金小万炖药膳，降低料理时间，在家坐月子很轻松！

    早些年代，妈妈或婆婆必须一大早起床，待在厨房大半天，为了是要炖煮出一碗药膳，给产后妈妈补体力。语婕月嫂分享，随著科技的发达，炖煮工具的便利，减轻了坐月子的负担，也让妈妈吃进更多更完整的营养，让药材发挥最大功效，即便在家，也能有月子中心的舒服感。
 

    讲到炖煮工具，当然第一个想到的是飞利浦双重脉冲智慧万用锅「金小万」，不同于传统的压力锅，使用金小万只需要将食材丢进锅中按下启动，不需要顾在炉火旁，让料理更轻松简单！
 

    更独家采用「双重脉冲科技」，以压力升降持续滚动汤汁释放食材深层营养，再搭配「智旋IH加热技术」，以及「独家火纹锅」设计，提高受热均匀度，煮出最美味的营养！19种烹调模式也能变化出不同的料理，让妈妈们坐月子不怕吃腻。
 

    *金小万双重脉冲科技萃取更多营养，与中药材炖煮相得益彰
 

语婕月嫂推荐两道月子期料理，有了金小万的帮忙，人人都能是大厨！
 

 【杜仲香菇鸡汤】

食材：

    鸡腿1只、香菇6朵、姜片6片、胡椒粒5公克、杜仲少许、水800ml。米酒少许、盐2小匙。

备料：

    1.鸡腿洗净，切成块状，备用。

    2.香菇洗净泡软后，切去蒂头，切块状，备用。

    3.胡椒粒拍碎，使用厨神料理机研磨，放入布包之中。 

料理过程：

    1.开启金小万的上盖，按选「收汁入味」功能，倒入橄榄油少许、姜片，乾煸姜片后，放入鸡腿块、淋上米酒少许，煎至鸡腿块外皮有些许脆度，略呈金黄色。

    2.倒入水、香菇、杜仲、胡椒布包后，盖上金小万的上盖，按选「煲汤」模式，即启动烹煮。透过「智慧烹调模式」，省去顾火时间，妈妈可以休息，或是处理其他家务。

    3.烹饪完成警示音响起后，待完成泄压步骤后安全开启上盖。

    4.捞起胡椒布包，加入盐进行调味后，即可盛装享用。
 

【南瓜燕麦奶】

食材：

    南瓜1颗、燕麦2～3大匙、热鲜奶200公克、蒸熟南瓜300公克。黑糖适量、肉桂粉适量。

备料：

    1.南瓜洗净，削去外皮、去籽，切成块状，备用。

    2.燕麦以热水冲泡至软化。

料理过程：

    1.金小万的内锅放入3杯水、蒸架，块状南瓜以盘盛装置于蒸架上，按选「健康蒸」模式，将南瓜蒸软，盛装备用。

    2.内锅倒入鲜奶或豆浆，按选「收汁入味」功能，煮至沸腾后，按选取消，备用。

    3.将蒸熟南瓜、热牛奶、燕麦、适量的黑糖，一同放入厨神料理机果汁壶中，打到整体细致浓稠，盛装在杯中。

    4.饮用前可以打奶泡、洒上少许肉桂粉，增加香气与口感，即可享用。