孕妇可以吃粽子吗

【孕妇可以吃粽子吗】孕妇吃粽子好吗_孕妇能不能吃粽子

孕妇可以吃粽子吗

每年端午节的时候粽子是必不可少的传统美食。粽子主要是由糯米做成,所以吃多了不容易消化,孕妇可以吃粽子吗?

 

孕妇可以吃粽子吗

 

孕妇可以吃粽子。粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。

从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。

孕妇可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

因粽子不易消化,因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利哦。

孕妇吃粽子的好处和坏处

 

吃粽子的好处

从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。

吃粽子的坏处

粽子多用糯米做成,粘性大,、极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

 

妊娠糖尿病可以吃粽子吗

 

不能吃粽子的。因粽子多用糯米做成的,糯米的碳水化合物含量较高,与普通大米或粳米相比,其不易消化,不适合妊娠糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的时候食用。妊娠糖尿病患者主食一般以米,面为主,最好是增加粗杂粮如燕麦,麦片,玉米面等的比例,这些食物富含膳食纤维,有助于控制血糖.但应避免将大米,小米粥,玉米粥熬的时间过长,因为熬制的时间越长,其生糖指数越高。

妊娠糖尿病人应选少油少的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖。妊娠糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

另外,妊娠糖尿病患者一定要牢记,不能吃糖分多的食物,否则病情会加重。

 

孕妇吃粽子的注意事项

 

1、少吃

粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

2、别蘸糖吃

现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈,最好忌口。即便没有这些症状,最好也不要蘸糖吃。

3、搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。如果担心棕子不好消化,准妈妈可以喝杯酸奶

4、别空腹吃

空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

5、趁热吃

吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。

6、患过慢性胃炎、胃溃疡的孕妇。

最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的孕妇旧病复发。

7、肠胃不好的孕妇。

粽子中含有许多糯米,黏性大,肠胃不好的孕妇肠胃功能消化较弱,食用粽子容易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等,所以这类孕妇建议不要食用粽子。

8、患有妊娠高血压、高血糖的孕妇不适合吃。

随着生活水平的提高,現在很多粽子品种繁多,粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鮮等,从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,患有高血压、高血脂、冠心病的孕妇食用此类粽子,对旧疾有很大的影响。

 

孕妇吃粽子会不会胀气

 

如果过多食用就会胀气。粽子大多数都是由糯米做成的,种类、口味多样,人们固然爱吃,尽管未到端午节,相信很多朋友都一吃为快了。但是糯米粘性大,容易造成肠胃难以消化,影响肠胃的正常功能,最后就导致胃酸过多、腹泻、腹胀等症状出现。

吃粽子的时候不能一边喝冷饮。避免让糯米加快凝固的速度,更难以被肠胃消化。

建议:在吃粽子之前或者期间,可以搭配一碗清淡的菜汤,如冬瓜汤、苦瓜汤等等。有利于帮助肠胃消化。

粽子不消化都是因为人们只吃粽子,而在开餐的时候便要记得搭配一些菜或者汤食用,不适宜将粽子当做是唯一食品。加快消化速度,也可以让血糖上升快之后,也下降快。搭配的时候,可以吃一个素粽子,然后就相对减少一小碗米饭。

吃不完的粽子放太久也可能导致肠胃不适。因此,吃不完的粽子可以放入冰箱,但是不要放超过3天,吃前要加热,但要记住,不可重复加热数遍,等到粽子剥开的时候看到有黏丝,就证明这个粽子放太久了,不好吃了。

 

孕妇怎么吃粽子最健康

 

孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

推荐食谱:

百果粽子

材料:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。

做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

八宝粽子

材料:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,,金橘75克,青梅50克。

做法:

1、苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。

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