荔枝怎么保存时间长一点

很多朋友都是荔枝的超级爱好者，好不容易盼来了吃荔枝的时候自然是要大吃特吃，那么荔枝怎么保鲜时间长呢？荔枝怎么保存时间长一点？马上来了解一下吧！

荔枝怎么保鲜时间长

第一招、水中保存法

这个方法适合保存比较少量的荔枝，保存的时间不宜太久，为了荔枝的营养成分更多被我们吸收，最好在1-2天内吃完。

具体做法：

1、将荔枝放入水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟，目的是用来杀菌消毒，然后再次用清水冲洗干净。

2、将荔枝再次放入凉水中，如果你家刚好有冰袋或者是冰块最好，在水中加入一些冰块或是像我一样放入一个冰袋，这样可以降低水温，使荔枝处于一个相对低温的环境中，减少呼吸作用，减少营养流失，从而保持新鲜。

当然用这个方法保持的时候需要将荔枝放到阴凉处，同时要注意水温尽量低，期间可以换几次水。

第二招、冷藏保存法

这个方法适合保存比较多的荔枝，保存的时间更长一些，放上10天半个月依然新鲜多汁。

做法：

1、买回来的荔枝通常是比较脏的，有很多杂质细菌等，同样需要先将荔枝清洗干净。如果我们买回的是成串的荔枝，那么需要将荔枝一颗一颗剪下来，注意不要伤到果肉，在荔枝的根部尽量留一段小尾巴，使果皮保存完整，而且剥的时候方便。然后加入食盐，浸泡10分钟左右。

2、浸泡过后，将荔枝用流动的水冲洗干净，然后沥干荔枝表面的水分。也可以像一样，用吸水毛巾将荔枝的表面擦干。

3、取几张吸水纸或者是干净的纸巾，将荔枝包好。这一步我们可以将荔枝按照每次的用量来分好，这样以后在吃的时候每次取一包，非常方便。

4、最后将包好的荔枝装进塑料袋中，排出内部的空气，系紧袋口，或者是用保鲜膜密封好，放入冰箱的冷藏室保存即可。

荔枝注意事项

无论是选择哪种方法来保存，我们都需要将其中果皮有损伤的荔枝挑出来，这样的荔枝不适合长时间保存，容易坏掉，而且还会进一步影响到其它的荔枝。

夏天荔枝的神仙吃法

食材：

青虾仁750克，马蹄200克，脆花粒一包、盐、猪板油200克、糖、鸡汁、胡椒粉、姜葱水、干淀粉各适量。

做法：

1、青虾仁挑净虾线，吸干水分，与猪板油同剁成泥。

2、加入马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、鸡汁、姜葱水打上劲后，下淀粉打匀。

3、挤成25~30克的丸子，放入脆花粒里均匀包裹成型。

4、锅中烧油至四成热，放入做好的丸子浸炸至成熟漂起，捞出沥油，装盘即可。