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孩子不吃菜可能是缺锌:如何让孩子爱上吃菜

发布时间:2016-03-07 16:28阅读次数:180
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每次到吃饭的时候,家长们有没有这样的烦恼:孩子吃饭不吃菜怎么说都不听,这可怎么办?其实,孩子不吃菜的原因有可能是缺锌导致的,那么孩子缺锌都有哪些症状,儿童补锌吃什...
每次到吃饭的时候,家长们有没有这样的烦恼:“孩子吃饭不吃菜怎么说都不听”,这可怎么办?其实,孩子不吃菜的原因有可能是缺锌导致的,那么孩子缺锌都有哪些症状,儿童补锌吃什么好?孩子挑食又该怎么办呢?
孩子不吃菜可能是缺锌:如何让孩子爱上吃菜
孩子不吃菜是什么原因?

医生给出了如下答复:

宝宝的情况考虑缺锌,缺锌多表现为偏食,厌食等。

缺锌的症状主要有:厌食。缺锌时味蕾功能减退,味觉功能降低,食欲不振,进食减少,消化能力也减弱;

2.生长发育落后。

3.头发稀少发黄。

4.容易感冒。缺锌者免疫功能降低,易患各种感染性疾病,包括腹泻;感冒等。补锌当属食补。

孩子缺锌怎么办?

多吃含锌丰富的食物如鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋黄、奶制品等,还要多吃水产贝壳类。如牡蛎、肉、干贝等,多吃硬壳类食物如栗子、胡桃、花生等。中药补锌也能起到良好效果。中药何首乌含锌量就很高。

如何让孩子爱吃菜:

不爱吃青菜,恐怕是大多数小朋友的“通病”。美国《医药日报》8月6日载文,总结7种方法,“让挑食儿童爱上蔬菜”。

1.一餐中多菜少肉。

研究发现,如果餐盘中肉类占一半,蔬菜只有一丁点儿,孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍,孩子会对蔬菜更感兴趣。

2.让蔬菜更有趣。

研究发现,给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故,孩子更偏爱甜食,而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称,比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”,或做点食物造型,可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

3.别一味强调好处。

在食物方面,孩子最关心的是味道,饥饿和营养都无关紧要。2014年7月一项研究发现,让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。

4.品味彩虹蔬菜。

大量心理学研究发现,不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜,帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如,甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。

5.遵循“一口规则”。

习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加,让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时,家长应态度坚定,不跟孩子讨价还价。

6.利用小伙伴的影响力。

尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样,但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时,在小朋友的影响下,孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。

7.荤素搭配。

今年2月一项研究发现,将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配,可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现,甘蓝与奶油奶酪搭配之后,孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。

温馨提示:发现孩子挑食别急于让孩子改变饮食习惯

发现孩子挑食、偏食时,家长不要着急,因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力,用强迫、惩罚、哄骗等消极的办法不能解决问题,有时还会产生负面影响,必须要有耐心。以下几点可供参考:

1.家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子,做出榜样。

2.合理指导和安排孩子吃零食的时间、数量,在吃饭前或吃饭时不要喝含糖饮料,培养孩子定时吃饭的习惯。

3.不要强迫孩子吃某种食物。

4.在适当的时候,可以允许孩子选择自己喜欢吃的食物。

5.在指导孩子饮食时,不进行威胁或者哄骗。

6.如果孩子不能吃完某种食物,家长不必做出反应,把没吃完的食物拿走,但在下一顿饭前不再提供任何食物。
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