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冬季进补要吃肉 这些肉吃了暖身又补肾

发布时间:2021-01-08 10:12
冬天寒冷,我们需要为什么储藏一定的能量才能抵御寒冷,有人说要多吃肉,那么,应该吃什么肉比较好呢?...
小寒节气已经过去了,冬季已经进入了一个最冷的阶段。在寒冷的天气里,最重要的一点是保暖。因为身体受寒了,容易带来各种各样的病痛。比如说腰酸背痛、关节疼痛,还特别容易感冒等等。建议平日里要多吃些肉,帮助滋补身体,进而更好地调理身体。那么冬季进补吃什么肉好呢?以下几种肉人们日常要记得吃一些。
冬季进补要吃肉 这些肉吃了暖身又补肾

  冬季进补吃什么肉?

  1、羊肉

  用羊肉炖汤,寒冷的天气里喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,可以温补身体,快速让身体暖起来。其中,羊肉与萝卜炖汤是最为经典的,因为在冬季的时候,萝卜有润燥降火的作用。

  冬季天气干燥,而且容易上火,适当吃羊肉萝卜汤,可以帮助温暖身体且下火气。

  2、鱼肉

  鱼肉具有补五脏筋骨的作用,而且食用之后还可以养胃生津,而且肉质鲜嫩,不仅好吃还容易消化。冬季天冷的时候,可以炖些鱼肉汤食用,帮助补充蛋白质,起到养身健体的作用。

  建议选择直接炖汤的方法烹饪鱼肉,将鱼肉洗净,放入适量清水,再放入少许的茶叶。放锅里隔水炖煮,等到锅中的水沸腾之后,往鱼汤中倒入一些茶油,等到鱼肉炖熟了就可以食用。

  3、鹌鹑肉

  冬季进补的时候,建议老弱病人、免疫力较弱的人应该适当食用鹌鹑肉。因为鹌鹑肉具有补益五脏的作用,大病初愈的人,可以准备适量具有益气安神作用的太子参,搭配鹌鹑肉炖汤进补,能够起到良好的调理作用。

冬季进补要吃肉 这些肉吃了暖身又补肾

  冬季滋补汤的做法:

  1、阿胶鸽子汤

  食材:1只老鸽子,1小块阿胶,适量枸杞。

  做法:将老鸽子宰杀处理干净,再切成小块放入炖锅中备用。接着将阿胶捣碎也放入锅中备用,再将枸杞子直接洗净放入炖锅中。之后倒入清水淹没材料,加上盖子隔水炖煮3个小时。最后等肉熟了以后,加入少许食盐调味就能吃了。

  作用:对于气血不足、怕冷的女人们,在冬季的时候应该多喝这款滋补养阴汤,适当食用就可以暖身又可以为身体进补。

  2、山药排骨汤

  食材:1斤排骨,2根去皮山药,3片生姜片,1小把枸杞。

  做法:将买来的排骨洗净,放入锅中加水煮开,水沸腾了以后将排骨捞出来冲洗。然后将排骨放入盆中,山药洗净切成小段放入锅中,再将姜片和枸杞也洗净,放入锅里之后加水淹没材料。之后锅洗净倒些水,放入铁架子,将盆放在架子上,盖好锅盖直接炖煮。最后肉熟了,加入食盐调味就行了。

  作用:这款汤不仅能够生津去火,还能够养心暖身,是冬季进补的好东西。

冬季进补要吃肉 这些肉吃了暖身又补肾

  冬季饮食进补要注意什么?

  1、不要乱补

  冬季进补是对身体有好处的,但是不要乱补。选择滋补品之前,要先了解自己是什么体质,根据自己的体质选择适合自己的补品。胡乱进补,吃再多的补品,身体也无法吸收。只会导致身体内堆积大量的营养物质,造成营养过剩。

  2、饮食不能太油腻

  一些人选择饮食进补时,吃得太油腻了。平日里吃太油腻了,容易给身体造成负担,大量油脂堆积在身体里,只会让身体长肉,诱发肥胖。肥胖的人,患上脂肪肝等疾病要比体重合理的人高很多。
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