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【月子酒鸡汤的做法大全】客家月子鸡炒酒的做法_广东坐月子鸡酒的做法

发布时间:2018-01-27 10:15阅读次数:164
标签: 鸡肉 食谱
月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食,尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富,很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全,一起来看下吧。...
主料
  • 鸡肉250克
  • 月子酒500克
辅料
  • 植物油适量
  • 红糖50克
  • 适量
制作步骤
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    1. 将鸡肉切块,洗净。
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    2. 热锅入油,油热后,放入姜片煎至微褐色后,放入鸡块翻炒3分钟,炒至鸡肉金黄,把多余的油铲出。
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    3. 倒入月子酒,放入红糖,中火煮开,改小火煮约30分钟,至鸡肉熟即可起锅。
小贴士
1、鸡肉最好用土鸡,营养价值最高。
2、炒鸡肉不用放盐,不然反而味道不好。
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