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【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

发布时间:2017-11-27 10:19阅读次数:104
香菇鸡汤鲜香美味、营养丰富,具有提高人体免疫力、防癌、补气血、强筋健骨之功效,是给孩子补充营养的佳品。那么香菇鸡汤怎么熬好喝呢?以下是香菇鸡肉汤的不同做法 ...

 

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法一

材料:鸡一只、香菇适量、枸杞适量、香菜适量、料酒适量、适量。

做法:

1、鸡洗干净,切成左中右三大块备用,生姜切片,香菇冲洗一下表面的杂质,不要泡发。

2、把鸡放入深汤锅,放入生姜,香菇,倒入料酒,水(要多一点),大火煮开,转中火煮20分钟左右。

3、用筷子戳一下鸡肉,能轻松插入说明鸡肉已经熟了,放入适量的盐调味,枸杞增色,中火煮5分钟入味。

4、出锅,把香菜放在最上面,吃的时候在汤里浸一下就可以了。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法二

材料:鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐.

做法:

1、先将材料准备好、清洗干净备用。

2、锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出。

3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。

4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。

5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了,然后在出锅前,滴入两到三滴火麻油。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法三

材料:精盐、味精芝麻油适量、热水两杯、葱两根、姜四片。

做法:

1、香菇、干贝丁泡软,大的斜切为二。

2、葱切段,鸡切块,与姜片、香菇、干贝丁放入深碗中,加香菇、干贝丁液及热水,高火5分钟至滚,加盐、味精、芝麻油即可。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

 

 

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法四

材料:整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。

做法:

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法五

材料:土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1个、料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。

做法:

1、土鸡腿洗净剁小块,氽烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法六

材料:全鸡一只(去内脏)、盐、香菇、大蒜。

做法:

1、将鸡、香菇及调料依个人口味喜好放入大锅里,然后将大锅至于电锅里,打开煮饭开关,闷煮完不开锅再继续闷上2-3小时即可。

2、闷完即可食。

【香菇鸡汤怎么熬好喝】香菇鸡汤怎么做好吃_香菇鸡汤的做法

 

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