产后这样补：牛蒡蛤蛎鸡汤
发布时间:2022-11-06 19:29
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营养辅食
产后身体元气大伤，暖男老公不妨做这一道牛蒡蛤蛎鸡汤给太太吃吧！相信夫妻感情会更加分。 产后这样补：牛蒡蛤蛎鸡汤(3人份) 热量： 3人份390大卡 材料： 1.去骨鸡腿一只250g 2.牛蒡...
产后身体元气大伤，暖男老公不妨做这一道牛蒡蛤蛎鸡汤给太太吃吧！相信夫妻感情会更加分。
产后这样补：牛蒡蛤蛎鸡汤(3人份)
热量：
3人份390大卡
材料：
1.去骨鸡腿一只250g
2.牛蒡50g
3.胡萝卜50g
4.蛤蛎120g
5.青葱2根
6.姜一小块
7.味霖1小匙
8.清酒1小匙
9.黑胡椒粒少许
步骤：
1.先将鸡腿切丁（泡盐水）15分钟
2.蛤蛎事先吐沙
3.牛蒡跟胡萝卜切块
4.将鸡肉，牛蒡，胡萝卜，放入锅子
5.加入水淹过食材，放入味霖，清酒，放进电锅（外锅放一碗水）
6.起锅前放入蛤蛎，闷煮等蛤蛎一开就可熄火
7.再加入一点点黑胡椒粒提味即可
料理小秘诀：
牛蒡的甜味及营养成分大都在皮下，建议不要削皮，用刀背轻轻刮除表皮即可。
营养价值：
牛蒡是植物中的纤维素之王，含有丰富的水溶性纤维，其中的菊糖是大肠中益菌的养分，可促进好菌的生长，抑制坏菌的繁殖，进而平衡大肠内菌丛生态维持肠道健康，让肠道蠕动正常，排便顺畅。
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